Тыква запеченная с моцареллой #рецепт

•тыква - 800 г •моцарелла - 300 г *я брала специальную для пиццы, но для данного рецепта подойдёт любая [если берёте в рассоле, то моцареллу от него нужно просушить] •пармезан - 100 г •чеснок - 1-2 зубчика •мука пшеничная •оливковое масло •специи - по вкусу *я использовала молотую паприку, базилик/петрушка/сельдерей •соль, перец - по вкусу __ Тыкву очищаем и нарезаем на дольки, после чего обваливаем каждую дольку в муке. Выкладываем тыкву на противень, застеленный пергаментом. Сбрызгиваем всю тыкву оливковым маслом. В ёмкости смешиваем соль, перец и специи. Посыпаем тыкву. Отправляем запекаться при 180℃ на 10 мин. Пармезан трём на мелкой тёрке. Нарезаем моцареллу. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слоями: тыква-моцарелла-пармезан [далее слои повторяем]. Верхним слоем должна быть тыква. Измельчённый чеснок смешиваем с небольшим кол-вом мелко натёртого пармезана и олив. маслом. Массу выкладываем на верхний слой тыквы. Запекаем под фольгой 20 мин при 180℃. Далее фольгу можно убрать, перейти в режим гриль/конвекция и несколько минут запекать таким образом для образования корочки сверху. _ Приятного аппетита! #тыква #рецепт #тыкварецепты #тыквасмоцареллой #моцарелла #запеченнаятыква #тыквавдуховке #еда #рецепты #кулинария #вкусно #пп #вкусно #правильноепитание #полезно #полезныесоветы #shorts #food