Ягодный десерт за 30 минут (без выпечки и лишних хлопот)

Это идеальное лакомство для сладкоежек покорит вас своей нежностью и простотой приготовления. Рулет — настоящая находка для тех, кто любит изысканные сладости, но не хочет тратить много времени на их создание.

Что нужно:
- Печенье савоярди - 400 гр
- Молоко - 70 мл
- Сливки (30–35%) - 300 мл
- Творожный сыр - 150 гр
- Сгущённое молоко - по вкусу
- Голубика - 400 гр (допустима замена на другие ягоды)
- Мята для декора

Как готовить:
1. Пропитка основы. Окуните печенье савоярди в молоко, делая это быстро и только с внешней стороны, чтобы внутренняя часть осталась сухой для крема.
2. Подготовка крема. Охлаждённые в морозилке сливки взбейте до состояния жидкой сметаны, стараясь не переусердствовать, чтобы избежать отделения сыворотки. В сливочную массу введите творожный сыр и сгущёнку, взбейте до получения однородной густой консистенции.3. Сборка десерта. На пропитанное печенье распределите крем и ягодное пюре из голубики или других ягод. Аккуратно сверните рулет, оберните пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 2–3 часа (или на всю ночь).
4. Финальные штрихи. Украсьте готовый рулет остатками крема, свежими ягодами и листиками мяты. Десерт получается настолько нежным и сливочным, что напоминает настоящий пломбир.

Этот рулет с голубикой станет настоящим украшением вашего чаепития и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Обязательно попробуйте и поделитесь своим мнением в комментариях!

А вы любите голубику? Что-нибудь из неё готовите?