Вкус Жуковы

Давайте знакомиться. Кто мы?

В последнее время у нас в группе появилось много новых участников. Давайте знакомиться ближе! Пишите, откуда вы, а пока мы немного расскажем о себе.
Мы семейная пара — Женя и Настя. Родились и выросли в Казахстане, в небольшом, но очень уютном городе Павлодар. Три года прожили в Алма-Ате и внезапно решили переехать в Россию, в город Калининград. Сейчас мы по работе находимся в Москве.
Группа «Вкус Жуковы» — наша отдушина и хобби. Здесь мы делимся вкусными рецептами, полезными советами по дому и быту, обзорами на выгодные покупки, ну и просто общаемся по душам.
Теперь ваш черёд рассказать о себе

Удивил жену: освежающий десерт из 3х ингредиентов

Когда в прошлом посте мы поделились с вами фотографией этого потрясающего десерта, никто не угадал, что на самом деле входит в состав. С удовольствием делюсь этой находкой с вами!
И ведь не зря говорят: всё гениальное просто!
Будете готовить?
#Десерты_Жуковы

Такие баклажаны вы ещё не ели (всего 2 ингредиента и готово)

Всё как вы любите: вкусно, быстро, доступно
Что нужно:
- Баклажан - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Соль
- Смесь перцев
- Сушёный базилик
- Растительное масло
Как готовить
Плодоножку не срезаем, а просто слегка подчищаем (хвостик нам пригодится). Протыкаем баклажаны вилкой с разных сторон, смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
Запечённые баклажаны заворачиваем в фольгу и даём остыть. Это нужно, чтобы шкурка легко отделялась от мякоти баклажана.
На плоской тарелке соединяем одно яйцо с солью и другими специями (для одного баклажана понадобится одно яйцо).
Кладём бак

15 минут и вкусный ужин готов Фетучини с курицей и кабачком

Ваши вкусовые сосочки будут ликовать от всплеска положительных эмоций, которые доставит там это блюдо. Так просто и так вкусно!
Что нужно:
- Курица (филе или мякоть бедра) - 300 гр
- Кабачок - 1 шт
- Масло для обжарки
- Сливки 20% - 250 мл
- Сыр (пармезан) - 30 гр
- Вода - 70 мл
- Мускатный орех
- Чёрный перец
- Соль
- Специи для курицы
- Фетучини
Как готовить:
Мясо курицы нарезаем на небольшие кусочки и маринуем в любимых специях, оливковом масле и соли.
На быстром огне на топлёном или растительном + сливочном масле обжариваем курицу до румяного состояния. Добавляем нарезанные слайсами кабачки и продолжаем, постоянно

Закрываем блог Куда мы пропали (ответ в видео)

Как вы думаете, что это за город и о каком знаменитом ведущем идёт речь?
#Путешествия_Жуковы #Жуковы_life

Всего 2 ингредиента, а так вкусно! Самый простой рецепт из красной чечевицы

Уверяю, вы полюбите это блюдо. Вкусно, полезно и готовить быстро.
Что нужно:
- Лук репчатый - 1 шт
- Красная чечевица - 1 стакан
- Вода - два стакана
- Соль по вкусу
- Тыквенные семечки, лимон или зелень для подачи
Как готовить:
Лук обжариваем на топлёном масле до румянца.
Всыпаем промытую чечевицу и заливаем водой. Солим.
Накрываем крышкой и, периодически помешивая, томим на медленном огне минут 30.
Консистенцию каши регулируйте на свой вкус. Нам нравится пожиже, поэтому воды добавляю чуть больше.
А что вы готовите из красной чечевицы?
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы

Вкусная и полезная идея закуски (очень просто готовить)

Это прекрасная альтернатива жирным оладушкам!
Что нужно:
- Брокколи - 1 небольшая головка
- Петрушка - пучок
- Яйца - 2 шт
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сыр - 80 гр
- Панировочные сухари - 5 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Сметана для подачи
Как готовить:
Брокколи отвариваем 2-3 минуты и погружаем в ледяную воду. Так она сохранит свой яркий цвет.
Измельчаем и соединяем с другими ингредиентами.
Формируем шарики. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Попробуйте, это очень вкусно! А как полезно!
Будете готовить?
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы

Невероятно вкусный, но бессовестно простой рецепт пирога с красной рыбой на Новый год

Вам понадобится:
- Сёмга - 2 стейка
- Соль
- Чёрный перец
- Топлёное масло или сливочное - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Шпинат - 250-300 гр.
- Рис - 1 стакан
- Слоёное тесто (не дрожжевое) - 300-400 гр.
- Желток и немного молока или воды Не забывайте подписываться
Славить лайки
И писать ваши добрые комментарии или вопросы
Я очен

Не Хэллоуин, а Тыквенный Спас! Когда его отмечают в России

Всем, кто любит осень и уютные традиции, на заметку! Празднуем молодой и душевный праздник — Тыквенный Спас! Это не Хэллоуин, а наша версия дня урожая, семейного творчества и, конечно, вкуснейших блюд. Давайте узнаем о нём больше!

Когда отмечают Тыквенный Спас?

Этот молодой, неофициальный праздник появился в России всего несколько лет назад как альтернатива Хэллоуину. Он продолжает славянскую традицию праздников урожая и благодарности природе.
Дата и смысл: Празднуется 31 октября. В отличие от мистического Хэллоуина, Тыквенный Спас — это праздник урожая, семейный и творческий.
Традиции: Главная героиня — тыква. Её украшают, вырезают

Ошибка, которая губит ваш бабагануш. Проверьте, делаете ли вы её?

Эти баклажаны покорят любого! Весь секрет в дымном аромате. Привет! Нас просили показать рецепт бабагануша, что мы не могли больше тянуть. Это не просто рецепт, а наш коронный номер для друзей, который всех всегда удивляет. Готовится проще, чем кажется, а вкус — настоящая гастрономическая бомба!

Почему наш бабагануш — это любовь с первой ложки?

У него идеальная дымная нотка (даже без мангала!), нежная, но не пастообразная текстура (по выбору) и сбалансированный вкус. Мы убрали всю возможную горечь и водянистость. Проверено!
Что нужно:
- Баклажаны - 3 шт
- Тахини - 2 ст. л (кунжутной пасты)
- Чеснок - головка
- Сок половины

Готовится без плиты и хлопот. Лучший завтрак для тех, кто ценит вкус, пользу и своё время

Представьте: за окном ещё темно, будильник настойчиво зовёт в новый день, а на кухне ждёт… пустота. Мысли о бутербродах на скорую руку или очередной овсянке вызывают лишь тоску. Знакомое состояние? Ещё пару месяцев назад мое утро выглядело именно так. Поиск баланса между быстрыми сборами, завтраком и желанием накормить семью чем-то действительно полезным казался неразрешимой задачей.
Выход был найден там, где его не искали, — в вечерней тишине. Всего пять минут, проведённые на кухне после ужина, кардинально изменили картину наших утренних часов. Речь идёт не просто о рецепте, а о новой философии начала

А вы знали об этих уникальных свойствах лимона?

Век живи, век учись! Сохраняйте, чтобы не потерять!
А о каких полезных свойствах лимона знаете вы? Пишите свои дополнения в комментариях!
Ещё больше полезных советов смотрите у нас в группе. 
#Лайфхаки_Жуковы

Маленькая, но очень приятная новость!

Когда делишься чем-то с душой — это всегда находит отклик. Особенно приятно видеть знакомый рецепт на страницах такого большого издания!
В корпоративном журнале международной компании, где работает Женя, по случаю 140-летнего юбилея напечатали наш рецепт вяленых томатов
Наше скромное кулинарное творчество теперь читают коллеги из десятков стран. Готовимся к мировой гастрономической экспансии!
И знаете, это прекрасный пример того, как кулинария может стирать границы и становиться частью корпоративной культуры в любой точке мира.
Кстати, рецептом вяленых томатов мы уже делились с вами здесь, в нашей группе. Для тех, кто пропустил, ссылка в ко

Наш первый юбилей: «Блогерской кухне» в Одноклассниках исполнился 1 год!

Как же быстро пролетело время! В прошлую пятницу мы собрались в уютном офисе VK, чтобы отпраздновать первую годовщину сообщества авторов ОК — «Блогерская кухня»!
Этот вечер был наполнен теплом, вдохновением и, конечно, вкусняшками! По такому случаю был и праздничный тортик, и огромный букет тюльпанов. Кстати, он был полностью съедобным! Как вы думаете, из чего его собрали? Пишите свои варианты в комментариях!
За этот год «Блогерская кухня» стала настоящим домом для талантливых авторов. Мы запустили столько крутых проектов, креативных идей и всегда чувствовали вашу поддержку! Это невероятно мотивирует двигатьс

Не просто пирог, а взрыв вкуса: сливы, шоколад и орехи в одном рецепте. Такого вы ещё не пробовали!

Что, если мы скажем вам, что существует пирог, который заставляет забыть о культовом сливовом десерте от New York Times? Тот самый пирог, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, теперь обрёл мощного конкурента. Его место занимает новый лидер — пирог с шоколадно-ореховым характером и душой из спелых слив.
Этот пирог — не просто десерт, а полноценный гастрономический опыт. Он настолько самодостаточен и роскошен, что с лёгкостью заменит любой праздничный торт. Гарантируем: после первой же крошки гости потребуют рецепт.
Секрет магии — в дерзком и гениальном сочетании сочных слив, насыщенного шо

На прошлой неделе нашей булочке исполнилось четыре месяца

По случаю этого события испекла экспресс торт «Молочные берега». Выравнивать кремом не стала, времени и так в обрез. Нашла время испечь — уже хорошо! Кому нужен рецепт, пишите в комментариях.
Сентябрь в Москве был великолепен! Спасибо ему за тёплые солнечные дни. Мы с Евой старались максимально совмещать приятное с полезным: много гуляли, заряжались витамином Д и параллельно работали.
Чему малышка научилась за этот месяц:
Дотягивается ручками до ножек и крепко их хватает.
Понимает слова: гулять, молочко, банька, мама, папа, трусики.
Внимательно слушает, когда ей читают книги.
Сама засыпает.
Просыпается утром и тихо ждё

Секрет супа, который просит вся семья (едят даже дети)

Устали от бесконечного урожая кабачков? Мы нашли идеальное решение — воздушный, бархатистый суп, который станет главным блюдом вашего осеннего меню. Его секрет — в гармонии специй и идеальной текстуре. Готовится всего полчаса, а исчезает за пять минут!
Что нужно:
- Кабачки - 2 шт (лучше молодые)
- Картофель - 3 шт
- Луковица - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Куркума - 1 ч.л
- Мускатный орех - ½ ч.л
- Для бархатистости - 200 мл сливок (20%)
- Дополнительно: масло для обжарки, соль, свежемолотый перец, гренки для сервировки
Как готовить:
1. Подготовка основы. Картофель, нарезанный кубиками, отправляем вариться в подсолен

Рецепт вяленых томатов (проще чем вы думаете)

В комментариях под предыдущим постом вы устроили настоящую охоту за рецептом! Критическая масса вопросов «можно рецепт?» достигнута — делюсь!

Вяленые томаты дома: ваш личный шедевр из банки

Знакомо чувство, когда в магазине видишь баночку вяленых томатов, но цена заставляет задуматься? А ещё больше сомневаешься, будут ли они такими же ароматными, как в том самом итальянском ресторане. Я нашла выход — готовить их самостоятельно! Оказалось, это не только выгодно, но и невероятно увлекательно.
Главный секрет успеха — правильные помидоры. Идеально подходят:
- Черри (особенно крупные и сладкие сорта)
- Сливки (они очень мясистые и в них мало сока)

А вы знали об этих уникальных свойствах лаврового листа?

Век живи, век учись! Сохраняйте, чтобы не потерять!
А о каких полезных свойствах лаврового листа знаете вы? Пишите свои дополнения в комментариях!
Ещё больше полезных советов смотрите у нас в группе. 
#Лайфхаки_Жуковы

Кабачки, баклажаны, перец лежат без дела? Готовим салат, от которого все будут в восторге

Забудьте на минуту о привычных салатах! Этот салат — гимн лету и щедрости осени одновременно. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который не просто готовится, а создается с душой, в результате которого рождается блюдо с удивительно глубоким, почти бархатным вкусом.
Секрет не в ингредиентах, а в методе. Запекание раскрывает сахар в овощах, делая их сладковатыми и дымными. А паровая баня под фольгой доводит их до состояния нежной, тающей во рту текстуры. Это меняет всё!

Что нужно:

Для овощной базы:
- Баклажаны — 2-3 шт
- Кабачок (или цукини) — 1 средний
- Перец болгарский (лучше разных цветов) — 3-4 шт