5 причин: почему нужно добавлять ламинарию в свой ежедневный рацион
Первое, что делает ламинарию особенной — это её богатейший состав йода. Всего 100 граммов этого удивительного продукта содержит вдвое больше суточной нормы йода, что помогает поддерживать здоровье щитовидной железы, улучшает состояние кожи и волос, а также борется с усталостью.
Второе важное свойство — наличие природных энтеросорбентов, известных как альгинаты. Эти вещества эффективно очищают организм от шлаков и токсинов, помогая ему работать как часы. Особенно это актуально для жителей больших городов, где организм постоянно подвергается воздействию вредных веществ.
Третье преимущество — это антиоксидантный эффект. Ламинария богата природными антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и поддерживая молодость кожи. Регулярное употребление этого продукта способствует тому, что кожа становится более упругой и приобретает здоровый цвет.
Четвёртое важное свойство — это положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Ламинария помогает снижать уровень холестерина в крови и нормализовать артериальное давление благодаря содержащимся в ней пептидам. Это делает её отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.
Пятое, не менее важное свойство — это помощь в борьбе с лишним весом. Ламинария содержит много клетчатки, которая создаёт ощущение сытости и помогает контролировать аппетит. При этом она низкокалорийна, что делает её идеальным продуктом для тех, кто следит за фигурой.
Однако стоит помнить о противопоказаниях. Ламинария не рекомендуется при гиперфункции щитовидной железы и проблемах с желудочно-кишечным трактом. Также важно учитывать индивидуальную непереносимость компонентов, входящих в состав водоросли.
Морская капуста — настоящий кладезь полезных веществ. В ней содержится в 40 раз больше натрия, в 16 раз больше железа, в 11 раз больше магния и вдвое больше фосфора по сравнению с обычной капустой.
Простой рецепт салата из морской капусты
Что нужно:- Морская капуста - 200 гр (у меня уже готовая в маринаде)- Кальмары - 3 шт- Яйца - 3 шт- Перья зелёного лука- Льняное масло- Соль, перец по вкусуКак приготовить салат из морской капусты:1. Кальмары отвариваем в кипящей посоленной воде 2-3 минуты. Очищаем от плёнок и внутренностей.
Рекомендую покупать уже очищенные кальмары. Это сэкономит ваше время и нервы, а цена совсем не ударит по вашему бюджету.
2. Ламинарию промываем прохладной водой и даём стечь лишней влаги.
3. В чаше соединяем морскую капусту, нарезанные на тонкие кольца кальмары и отварные яйца. Солим, перчим, заправляем льняным маслом. Украшаем свежим зелёным луком.
Рекомендую отваривать куриные яйца всмятку. Так желток будет обволакивать все ингредиенты как соус и салат станет ещё вкуснее.
Экспериментируйте с классическим рецептом салата из морской капусты! Добавьте свежие овощи: огурец, морковь, лук, консервированную кукурузу, лимон, морепродукты или крабовые палочки, чтобы разнообразить вкус. Заправляйте маслом или майонезом. Можно также поэкспериментировать с разными видами морской капусты, например, маринованной или классической отварной.
Подавайте салат охлаждённым, чтобы все вкусы раскрылись наилучшим образом. Если хотите сделать рецепт салата из вареной морской капусты более сытным, можно подать его с гарниром из вареного риса, отварного картофеля или пасты. А для усиления вкуса добавьте любимые приправы — орегано, базилик или тимьян.
Этот рецепт салата из морской капусты консервированной — отличный способ включить в свой рацион полезное и вкусное блюдо, которое порадует как вкусом, так и пользой для здоровья.
Комментарии 69