Валентина казанцева (насыр)

Эта закуска “Свечи” выглядит потрясающе — будто ты украсила стол настоящими праздничными огоньками! Готовится быстро, а результат — восторг у гостей и масса лайков от читателей. “Свечи” — это закуска из крабовых палочек и сыра, которая идеально подходит к Новому году, Рождеству и любым зимним праздникам. Легкая, сочная, праздничная и невероятно аппетитная! Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г Сыр твёрдый — 100 г Яйца варёные — 2 шт Майонез — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик Укроп или петрушка — для украшения Болгарский перец — для “огоньков” Щепотка соли Приготовление: 1️⃣ На мелкой тёрке натри яйца и сыр, добавь измельчённый чеснок и майонез. Перемешай до однородной массы. 2️⃣ Разверни крабовые палочки, положи на край 1 ч. ложку начинки и сверни обратно, формируя плотный рулетик. 3️⃣ Разрежь рулетики пополам, чтобы “свечи” были устойчивыми. 4️⃣ Вставь сверху маленький треугольник из болгарского перца — получится пламя свечи. 5️⃣ Укрась тарелку зеленью и подавай. Совет: если хочешь,

Горячее и холодное — одинаково вкусное... У каждой хозяйки есть блюдо, которое муж называет «фирменным». У меня это овощное рагу из кабачков с рисом. Я готовлю его всегда двойную порцию, потому что оно исчезает моментально. Особенно выручает в летнюю жару — оно вкусно и горячим, и холодным. На мой взгляд, холодное даже вкуснее. Получается и гарнир, и закуска, и салат — универсальное блюдо на все случаи жизни. Если вы ищете блюдо, которое можно приготовить на неделю вперёд и подавать по-разному — обязательно попробуйте этот рецепт. Уверена, оно вам понравится. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим овощи: кабачки очистим, нарежем кубиками Лук очистим, разрежем кубиками Морковь натрем на крупной тёрке В кастрюлю наливаем немного растительного масла, кладём кабачки, тушим 10-15 минут, кабачки должны уменьшиться в объёме Этим временем приготовим зажарку: обжарим лук до полупрозрачности, добавим к луку морковь и готовим вместе 1-2 минуты Помидоры разрежем на половинки, натрём каждую половинку на

Аппетитный салат из баклажан «Восторг»: готовится быстро, просто и бюджетно, а подавать можно на любой стол. Есть такие рецепты, которые не просто вкусные — они удобные. Всё, что нужно, есть под рукой, готовится за считанные минуты, а результат — настоящий восторг. Сегодня хочу поделиться именно таким рецептом. Это салат из баклажан «Восторг» — мой фаворит в сезон свежих овощей. Готовится элементарно, а вкус яркий, пикантный, с лёгкой остринкой. Отлично идёт и как закуска на праздничный стол и как дополнение к обеду или ужину. Бюджетный, но совсем не скучный! Ингредиенты: Как готовлю: 1. Подготавливаю баклажан. Важно использовать молодой баклажан — он нежный, без выраженной горечи и с минимальным количеством семян. Нарезаю его кубиками и слегка присаливаю. Даю постоять 10 минут, затем промываю и обсушиваю. 2. Обжариваю баклажан. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваю баклажан до румяной корочки. Главное — не пересушить. Он должен быть мягким и сочным внутри.

Да, это кетчуп из кабачков, в котором кабачки не узнать. Они ловко маскируются под томат в томатном соусе, а благодаря остальным ингредиентам - просто неузнаваемы. И хорош этот кетчуп повсюду, где кетчуп уместен: можно сказать, идеальный заменитель томатному. Так что если год на помидоры неурожайный, если нужно “размножить” томат - есть замечательная альтернатива: кетчуп с кабачками. А еще он “ленивый”: готовится просто - и такой приготовить стоит. Кабачковый кетчуп: рецепт + ингредиенты 1) Кабачки очистить от кожуры. И цуккини тоже: их зеленая кожура будет заметна в кетчупе, мне так кажется. А может и кажется. Лук репчатый нарезать, спассеровать. 2) Пропустить кабачки и лук через мясорубку или использовать кухонный комбайн. И - поставить на огонь. Если кабачки пустили слишком много сока, сливать не нужно. Если слить, кетчуп слишком сгустится. 3) Затем - добавить томатную пасту. Ту, которая нравится. И соль, сахар, и пряности: черный перец душистый, паприку, мускатный орех на кончике