ЛЁГКИЕ ХЫЧИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ: ПРОСТО И ВКУСНО!

Ищете быстрый и простой рецепт? Попробуйте наши ленивые хычины! Они нежные, сытные и невероятно вкусные. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: картофель, сыр, мука и немного масла. Результат — румяные лепёшки, от которых невозможно оторваться!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Картофель — 1 кг
* Сыр (сулугуни или другой тянущийся) — 300 г
* Мука — 350 г (плюс-минус)
* Сливочное или топлёное масло — для смазывания
* Сметана — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.
2. Добавьте натёртый сыр, хорошо перемешайте, чтобы он расплавился.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на 14 частей.
5. Раскатайте каждую часть в тонкую лепёшку.
6. Обжарьте лепёшки на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
7. Горячие хычины смажьте маслом.
СОВЕТЫ:
* Добавляйте муку постепенно, ориентируясь на влажность картофеля.
* Жарьте на среднем огне для равномерного прогрева.
* Подавайте горячими со сметаной.
Наслаждайтесь вкусом этих простых и аппетитных хычинов!