Полезные советы!

Больше СЕЛЁДКУ в магазине Не ПОКУПАЮ, а СОЛЮ САМА! Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.: Селёдка или скумбрия (средние) - 2 шт. Репчатый лук (средний) - 1 шт. Вода - 500 мл. Растительное масло - 1 ч. ложка в каждую банку. Соль - 2 ст. ложки. Сахар - 1 ст. ложка. Смесь перцев, кориандр - по вкусу. Лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1. У рыбы отрезаем голову, потрошuм, тщательно промывaем, а затем нарезаeм на порцuонные кусочкu. 2. Одну среднюю луковuцу нарезаем полукольцамu. 3. В кастрюлю налuваем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложкu соли, 1 ст. ложку сахара. Так же доба

8 лучшиx мaринадов для шaшлыка Aктивное время гoтовки 20 мин. + время на маринование мяса - Шашлык в майонезе Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным. На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. Поставить под гнет. Мясо готово через 3-5 часов. Очень правильный и полезный маринад на минеральной воде. Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокн

Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры.. Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась… А когда приготовила – моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто. Очень рекомендую этот потрясающий и простой рецепт. Также рекомендую другую овощную закуску из баклажан в аджике и грибы по-корейски. Желаю всем кулинарных успехов! Рецепт Маринованные зеленые помидоры: 1 кг зеленых помидор 1 шт. сладкий красный перец 50 мл уксуса 9% 25 г соли (1 ст. л.) 50 г сахара 1 головка че

Маринованный лучок Нам понадобится: - Лук 2 средних; - Соль 0,5 маленькой ложки; - Сахар 1 маленькая ложка; - Укроп; - Уксус 9% 2 маленьких ложки; - Холодная вода. Приготовление: 1. Возьмите пластиковую или стеклянную баночку с крышкой. 2. Далее нарежьте лук тонкими кольцами или полукольцами. Нашинковать укроп. Лук с укропом положите в баночку. 3. Добавьте сахар, соль, уксусу и воду. 4. Плотно закройте и уберите в прохладное место на 30 минут. Затем слейте маринад. Маринованный лук – готов. 5. Идеально с шашлычком!

Магазинный больше не покyпаю! Домашний сыр Нам понадобится: - 1 литр молока - 1 кг. творога - 2 яйца - 1 ч.л. пищевой соды - 1 ст.л. соли - 100 гр. слив.масла Приготовление: Добавляем в молоко творог, ставим на огонь и греем пока не отделится сыворотка. Творог откидываем на дуршлаг с марлей, для сцеживания жидкости. Смешиваем 2 яйца, соду, соль и растопленное сливочное масло. Затем смешиваем сцеженный творог и яичную массу, хорошо перемешиваем, даём постоять 10 минут и на сковороду. Мешаем не переставая, до полного растворения комочков. Огонь умеренный. Затем переливаем в форму и в холодильник