ОБАЛДЕННЫЕ ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ ЗА 3 МИНУТЫ!

Эти хрустящие трубочки с лёгким ванильным ароматом и приятным хрустом станут настоящим украшением вашего стола. Начинку можно выбрать любую — всё зависит от ваших предпочтений!
ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно 35 штук):
* Яйца — 3 шт.
* Сахар — 100 г
* Молоко — 120 мл
* Сливочное масло — 100 г
* Мука — 200 г
* Ванилин — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином миксером около 5 минут, пока масса не станет пышной и светлой.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте до однородности.
3. Просейте муку и в несколько приёмов всыпьте её в тесто, постоянно перемешивая. Тесто должно быть гладким и слегка вязким.
4. Разогрейте сухую сковороду без масла.
5. Вылейте примерно половину столовой ложки теста и быстро распределите его тонким слоем по сковороде.
6. Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой.
7. Горячий блинчик сразу переложите на доску и быстро скрутите в трубочку, пока он мягкий.
8. Полностью остудите трубочки и наполните их любой начинкой по вкусу: вареньем, джемом, сгущёнкой или кремом.
СОВЕТЫ:
* Чем тоньше слой теста, тем более хрустящими получатся трубочки.
* Скручивайте трубочки сразу после жарки, чтобы они не стали ломкими.
* Сковороду смазывать не нужно — в тесте достаточно масла.
* Готовые трубочки храните в герметичном контейнере.
* Начинку лучше добавлять перед подачей, чтобы сохранить хруст.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!