Рулька с картошкой в рукаве
Мясо получается мягким и сочным, а картофель пропитывается ароматом специй и мясного сока. В рукаве всё запекается равномерно и остаётся особенно нежным.
Ингредиенты:
Свиная рулька — 800 г
Картофель — 950 г
Маринад для рульки:
Паприка — 2 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Соевый соус — 2 ст. л.
Смесь для картофеля:
Растительное масло — 2 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Свиная рулька — 800 г
Картофель — 950 г
Маринад для рульки:
Паприка — 2 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Соевый соус — 2 ст. л.
Смесь для картофеля:
Растительное масло — 2 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Как приготовить:
Чеснок измельчить и смешать с паприкой и соевым соусом. Полученным маринадом натереть свиную рульку. Оставить мариноваться минимум на 30–60 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Смешать с растительным маслом, паприкой и солью.
Рульку и картофель выложить в рукав для запекания. Завязать края рукава и сделать несколько проколов сверху.
Запекать в духовке при 180 °C примерно 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким, а картофель румяным.
Чеснок измельчить и смешать с паприкой и соевым соусом. Полученным маринадом натереть свиную рульку. Оставить мариноваться минимум на 30–60 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Смешать с растительным маслом, паприкой и солью.
Рульку и картофель выложить в рукав для запекания. Завязать края рукава и сделать несколько проколов сверху.
Запекать в духовке при 180 °C примерно 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким, а картофель румяным.
Нет комментариев