ТЕСТО С МАЙОНЕЗОМ ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Как же приятно находить такие простые и волшебные рецепты! Тесто на майонезе получается необыкновенно нежным, эластичным и воздушным — пирожки выходят мягкими, румяными и очень вкусными. Очень советую попробовать — это отличный способ разнообразить привычную выпечку и удивить близких!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
Тёплое молоко — 250 мл
Сахар — 1 ст.л.
Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 21 г)
Соль — 1 ч.л.
Майонез — 2 ст.л.
Мука — около 400 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
Варёные яйца — 5 шт
Зелёный лук — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут для активации.
2. Влейте майонез, добавьте соль, частями всыпайте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
3. Оставьте тесто в тёплом месте на подъём примерно на 1 час.
4. Для начинки нарежьте варёные яйца и зелёный лук, перемешайте с солью по вкусу.
5. Разделите тесто на порции, сформируйте пирожки с начинкой.
6. Обжаривайте пирожки с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки.
СОВЕТЫ
• Пирожки можно жарить или запечь в духовке при 180°C до румяности.
• Начинку можно варьировать: добавлять сыр, картофель, грибы или мясо.
Тёплое молоко — 250 мл Сахар — 1 ст.л. Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 21 г) Соль — 1 ч.л. Майонез — 2 ст.л. Мука — около 400 гИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
Варёные яйца — 5 шт Зелёный лук — по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут для активации.
2. Влейте майонез, добавьте соль, частями всыпайте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
3. Оставьте тесто в тёплом месте на подъём примерно на 1 час.
4. Для начинки нарежьте варёные яйца и зелёный лук, перемешайте с солью по вкусу.
5. Разделите тесто на порции, сформируйте пирожки с начинкой.
6. Обжаривайте пирожки с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки.
СОВЕТЫ
• Пирожки можно жарить или запечь в духовке при 180°C до румяности.
• Начинку можно варьировать: добавлять сыр, картофель, грибы или мясо.
Нет комментариев