Невероятно вкусная «Пицца-блин», которая покоряет с первого кусочка

Иногда хочется чего-то простого, быстрого и при этом такого, чтобы вся семья сказала:
«Вот это да, готовьте ещё!»
Сегодня делимся рецептом, который удивляет своей подачей и радует насыщенным вкусом. Нежное тесто, сочная начинка и аппетитная золотистая корочка… Устоять невозможно!

Кстати, напишите в комментариях, пробовали ли вы что-то подобное? Очень интересно узнать ваше мнение

Ингредиенты

Для теста:
— Яйца — 3 шт
— Мука — 200 г
— Молоко — 350 мл
— Растительное масло — 1 ч. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Щепотка сахара
— Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Для начинки:
— Ветчина — 200 г
— Сыр — 150 г
— Красный лук и сладкий перец — по вкусу
— Консервированная кукуруза — 100 г

Как готовить

В глубокой миске соедините яйца, соль, сахар и треть молока. Аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности. Затем добавьте оставшееся молоко и растительное масло.

Тесто должно получиться гладким, без комочков. Дайте ему «отдохнуть» около 10 минут — это сделает текстуру ещё нежнее.

Противень застелите силиконизированной пергаментной бумагой, вылейте тесто и равномерно распределите сверху начинку.

Выпекайте при 180°С примерно 30 минут — до красивой румяной корочки.
«Аромат на кухне будет такой, что соберёт всех раньше времени!»

В результате у вас получится сытное, сочное блюдо, которое объединяет в себе лёгкость блина и насыщенность пиццы. Отличный вариант для семейного ужина, перекуса или дружеских посиделок.