🥘ДОМАШНИЙ СУП ЛАПША С ЖАРЕННЫМ МЯСОМ

Ингредиенты:
◾️Телятина 0,5 кг
◾️Морковь 1 шт
◾️Лук 1 шт
◾️Чеснок 3 зуб.
◾️Лапша из тсп 100г
◾️Помидоры.2 шт
◾️Вода.2,5л
◾️Укроп
◾️Черный перец горошком
◾️Душистый перец горошком
◾️Лавровый лист
◾️Соль
◾️Растительное масло, смазать сковороду
Приготовление:
1️⃣Мясо небольшими кусочками обжариваем на сильном огне до хорошего золотистого цвета на антипригарной сковороде смазанной растительным маслом. Не доводим до готовности, а именно делаем красивую поджаристую корочку.
2️⃣На этой же сковороде из-под мяса жарим измельченный лук и натертую/нарезанную морковь. В конце жарки добавляем чеснок.
В кипящую воду закидываем обжаренное мясо, добавляем специи, солим. Варим минут 30 на медленном огне. Затем добавляем овощи.
Добавляем в суп лапшу и помидоры, нарезанные кубиком. Варим до готовности лапши.
3️⃣Даем настояться минут 15 и подаем со свежим укропом.
Приятного аппетита!