Куриные шашлычки в слоеном тесте

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Куриная грудка (филе) - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Перец сладкий - 1 шт.
Яйцо (для смазывания теста) - 1 шт.
Для маринада:
Сметана - 2 ст. ложки
Уксус винный 6% - 1 ч. ложка
Специи - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Нарезаем куриное филе кубиками, как на шашлык, только чуть поменьше, чтобы удобно было нанизывать на шпажки. Готовим маринад: смешиваем сметану, уксус, соль и специи. Хорошо перемешиваем. В маринад отправляем куриное мясо, перемешиваем и маринуем 30-60 минут. Подготавливаем остальные продукты. Достаем из холодильника слоеное тесто, моем овощи. Сыр и сладкий перец нарезаем кубиком. Помидоры черри разрезаем пополам, совсем маленькие помидоры можно оставить целыми. Нанизываем куриное филе на шпажки, чередуя с перцем, сыром и помидорами. Слоеное тесто немного раскатываем и нарезаем на полоски шириной 3 см. Заворачиваем куриные шашлычки в полоски слоеного теста, края хорошо прижимаем. Выкладываем куриные шашлычки в слоеном тесте на лист и смазываем взбитым яйцом. Запекаем в разогретой духовке до золотистого цвета, минут 35. Температура - 180-200 градусов. Куриные шашлычки в слоеном тесте готовы. Пока блюдо горячее, можно легко убрать шпажки при желании. Запеченная курица получилась нежной, овощи - великолепными. А сыр растаял и тянется.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!