5 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЗАВТРАКА

Приветствую, друзья! Я - Елена Бахтина, врач, клинический генетик, сертифицированный нутрициолог, диетолог.
Хочу поделиться с вами своими любимыми и полезными рецептами завтраков 🍲
⭐ Омлет с грибами и помидорами. Омлеты являются одним из самых простых способов добавить овощи в свой рацион, и увеличить потребление белка.
Взбейте 3 яйца, посолите по вкусу. Готовьте яйца в сковороде с антипригарным покрытием. Как только яйцо начнет принимать форму по краям, добавьте 1/2 стакана нежирного творога, 1/2 стакана нарезанных грибов и половину нарезанного помидора в центре омлета.
⭐Низкоуглеводное буррито. Взбейте 2 яйца с двумя ст. ложками молока, приготовьте 2 тонких омлета. Начинка может быть любая. Например, кусочки куриной грудки+листья салата+авокадо+помидор.
⭐Салат с куриной грудкой и фасолью. Фасоль - чудо как хороша. Содержит растворимую клетчатку, за счѐт этого и низкий ГИ.
Отварите заранее и храните как полуфабрикат для кулинарных изысков! Заметили сколько углеводов? 21 грамм - вроде много, но если посчитать гликемическую нагрузку (сколько именно сахаров выйдет в кровь) - получается 0.99 грамма за весь завтрак. Кушайте вкусно - стройнейте легко!
Фасоль заранее вымочить и отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и остудить. Кубиками нарезать филе и огурцы, соединить с фасолью, заправить все оливковым маслом и перемешать.
⭐Творожные сырники. Тщательно перемешиваем 400 гр творога, 4 яйца. Для приготовления можно использовать сковороду с антипригарным покрытием или с добавлением небольшого количества масла. Переворачивайте сырники аккуратно, так как без добавления муки они получаются более тонкие.
Такой завтрак улучшает усвоение витамина D, содержит витамин А, что важно для увеличения защитных сил организма и отличного зрения.
⭐Ну и вариант завтрака, если совсем нет времени - сыр и кофе. Мой любимый - камамбер, люблю адыгейский. Любой подойдет. Кстати, кто ну совсем не может пить кофе без сахара... одну ложку разрешаю) Потому что 5 грамм глюкозы, попав в кровь, не вызовут инсулин. А тот не будет запихивать глюкозу по клеткам. А клетки не будут из нее делать жир. А вот 2 ложки уже нельзя. Потому что все будет!
Считаем. 100 гр сыра - это 22 гр белка. Не много и не мало. Как раз, чтобы насытиться и получить удовольствие от любимого напитка.