Ингредиенты филе трески — 100 г хлеб пшеничный — 1 кусочек молоко — 100 мл яичный желток — 1 шт. сливочное масло — 1 ч. л. картофель — 1–2 шт. морковь — 0,5 шт. стручковая фасоль — 1 горсть сельдерей — 20 г лук — 1/4 шт. соль — по вкусу --- Приготовление Хлеб замочите в молоке. Филе трески и хлеб измельчите блендером или через мясорубку. В фарш добавьте масло, соль и желток, тщательно перемешайте. Скатайте маленькие фрикадельки. В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте нарезанные овощи и фасоль. Варите 5–7 минут. Опустите в суп фрикадельки и готовьте до всплытия и мягкости овощей. Подавать такой суп лучше всего горячим, посыпав свежей зеленью.