Тамара Зотова (Фадеева)

Торт, который тает, как первый снег!

Он нежный, белый, лёгкий, будто создан для зимних вечеров.
Готовится просто, без духовки — но выглядит так, будто вы провели над ним полдня.Торт “Снежная королева” всегда производит впечатление: мягкий, кремовый, прохладный, с уютной ягодной ноткой внутри.

Сладкое, хрустящее, но в то же время настолько нежное печенье, что сразу тает во рту

Ингредиенты:

• Раст. масло-100 мл.;
• сливочное масло-200 гр.;
• По 10 гр. разрыхлителя и ванильного сахара;
• Сахарная пудра-200 гр.;
• Яйцо-1 шт.;
• Крахмал (лучше из кукурузы) - 200 гр.;
• Мука - 700 гр.;
• капли из шоколада — 120 гр.

Готовим:
За полчаса до начала приготовления достаем сливочное масло из холодильника. Когда оно станет мягче, смешиваем его с раст. маслом и взбиваем миксером пару минут.
Затем добавляем ванильный сахар и яйцо и взбиваем еще минутку. В отдельной посуде смешиваем крахмал, сахарную пудру, муку и разрыхлитель.
Начинаем понемногу смешивать сухую и жидкую массу. В конце доб