Тефтели с рисом в духовке рецепт с сметаной

Посоветуйте рис для приготовления плова, тефтели с рисом в духовке рецепт с сметаной, какие виды рисы можно жарить – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации2256

l...k..p

Люблю вкусно готовить

Тефтели под сметанным соусом Ингредиенты: Куриное филе: 600 Грамм, Яйцо: 1 Штука, Сметана: 1 Стакан, Лук: 1 Штука, Морковь: 1 Штука, Чеснок: 1-2 Зубчиков, Мука пшеничная высшего сорта: 1 Ст.

ложка, Вода: 2 Стакана, Соль: По вкусу, Перец черный молотый: По вкусу, Масло растительное: 2-3 Ст. ложек, Рис круглый: 2-3 Ст. ложек Приготовление: Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. Приступим! Сначала приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовка должна быть примерно 180 градусов. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ! СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
group52554239901766

Там, где живет вдохновение...

Тефтели которые никогда не разваливаются - рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш мясной - 500 г Рис - 100 г Лук репчатый - 1 шт Сметана - 200 г Сушеные травы- 1 ст.

л. Чеснок - 3 зуб. Соль - по вкусу Перец черный – по вкусуТефтели получаются сочные, хорошо держат форму. Рис отварим до полу готовности, промоем. Лук мелко нарежем. В Фарш добавляем рис, лук сметану, чеснок, соль, травы. Замешиваем фарш. Даем постоять в холодильнике 20 минут.Формируем тефтели, обваливаем в муке. Укладываем на противень, заливаем сметаной, ставим в разогретую духовку при 200 градусах выпекаем 25-30 минут. Приятного аппетита! #рецепты
02:05
Тефтели которые никогда не разваливаются
81 просмотр
  • 2
  • Класс
57666113110149

Лукошко Рецептов

Домашние тефтели с рисом в духовке.

Семейный ужин ❤ Мясные шарики с порцией гарнира, обильно политого соусом - угощение, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным. Тефтели получаются особенно вкусными, если приготовить их в духовом шкафу - они равномерно пропекаются и напитываются ароматами специй. 🗓 Ингредиенты: • Говяжий фарш – 750 г • Рис отварной – 150 г • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Яйцо – 1 шт. • Вода – 1 стакан • Сметана – 2 ст. л. • Томатная паста – 2 ст. л. • Сладкая паприка – 1 ч. л. • Соль, перец – по вкусу Щепотка любви ❤ 🗓 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔹 Рис отварить до готовности. Лук и морковь, натереть на средней терке и обжарить на оливковом масле. 🔹 В говяжий фарш добавить отварной рис, овощи, яйцо, паприку, соль и перец, перемешать. 🔹 Для соуса соединить воду, сметану и томатную пасту. 🔹 С помощью столовой ложки сформировать тефтели, выложить в форму для запекания, предварительно немного смазав её оливковым маслом. 🔹 Поверх заготовок распределить соус. 🔹 Запекать домашние тефтельки в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут. 🔹 Готовое блюдо украсить свежей зеленью, и подавать с любым гарниром. 👩‍🍳 Приятного аппетита! 👉 ВИДЕО РЕЦЕПТА: https://youtu.be/usXJicpvv6I #тефтели #тефтелисрисом #тефтеливдуховке #тефтелирецепт #лукошкорецептов
02:06
Домашние тефтели с рисом в духовке. Семейный ужин 💖
26 просмотров
vkusnoepolezno

ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Ёжики в сметанном соусе

Ингредиенты: — 800 г говядины (можно взять свинину или куриное филе, а то и вовсе сделать смесовый фарш) — 0,5 стакана риса (я взяла обычный длиннозёрный) — 300 мл сметаны жирностью 15% — 2 больших луковицы — 1 яйцо — 120 г сыра — укроп — петрушка — специи (майоран, красный перец, кориандр, чёрный перец) — соль — 1 столовая ложка томатной пасты — листовой салат — растительное масло Приготовление: 1.

Сперва промыла мясо, порезала его на кусочки. 2. Пропустила дважды через мясорубку. 3. Добавила к фаршу мелко порезанную одну луковицу, яйцо, молотые специи, соль, а также рис, отваренный до полуготовности. 4. Всё размешала. 5. Сыр порезала на кубики. В принципе, его задача здесь не столько придать блюду свой вкус, сколько не дать ёжикам быть суховатыми внутри. 6. Из фарша сделала «лепёшку», выложила на неё такой кубик сыра. 7. Сделала защип и скатала шариком. Из этого количества у меня вышло 19 ёжиков. Я выложила их весьма плотно в форму, смазанную подсолнечным маслом. 8. Поставила в духовку на 20 минут при 200 градусах. 9. Порубила оставшуюся луковицу. 10. Соединила сметану, лук, томатную пасту, зелень. Затем сюда же добавила соль и специи, чуть взбила. 11. Вынула из духовки немного подрумянившиеся за 20 минут ёжики. 12. Залила соусом. 13. И поставила печься при том же температурном режиме на 35 минут.
04:10
ТЕФТЕЛИ в сметанном соусе _ БЫСТРО И ВКУСНО👍
4 269 просмотров
#тефтели #рецепты #еда #ГруппаВкусноеПолезно
  • 4
  • Класс
receptivkusniye

Вкусные рецепты и Полезные советы

Куриные голени, запечённые с грибами и овощами Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!

При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка. Ингредиенты: ● 8 куриных голеней ● 11 средних шампиньонов ● 13 кочанчиков брюссельской капусты ● 1 крупная красная луковица ● 7 шт небольшого картофеля ● соль, свежемолотая смесь перцев, тимьян ● оливковое масло Приготовление: Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную оливковым маслом; картофель посолить, поперчить и тоже слегка смазать сверху маслом Брюссельскую капусту нарезать четвертинками, шампиньоны так же четвертовать, лук тонкими полукольцами, а оставшуюся картошку кубиками; всё сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сухого тимьяна, оливкового масла и хорошо перемешать Курицу помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном. Овощную смесь выложить в форму. Сверху водрузить куриные голени, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 200 градусах минут 30-40, затем снять фольгу и зарумянить под грилем. Вот за что я люблю такие простые кулинарные рецепты, так это за максимум вкуса при минимальной готовке! Тут и курица и гарнир, всё готовится одновременно. К голеням я подала ещё зернистую горчицу, а муж ещё и овощи заправил не жирной сметаной.
01:01
Из куриной голени.Куриные голени запечённые с грибами и овощами
118 просмотров
01:36
КУРИНЫЕ НОЖКИ в духовке запеченные с лимоном-VIKKAvideo
39 просмотров
00:53
Запеченные куриные ножки в рукаве с овощами
34 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
07:19
#96 КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ с печеной картошечкой
66 просмотров
07:56
КУРИЦА запеченная с овощами в ТОМАТНОМ СОУСЕ
22 просмотра
03:37
Запеченные куриные ножки в духовке Маринад из соевого соуса
22 просмотра
03:16
Вкусный ужин: запеченные куриные бедрышки
82 просмотра
02:10
КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ в рукаве запеченный в духовке | VIKKAvideo
32 просмотра
06:54
Курица с картошкой в духовке. Картошка с курицей от Ивана!
123 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным

ДОМАШНИЕ ТЕФТЕЛИ В ПОДЛИВЕ Из серии детсадовского питания...

Ингредиенты: Для тефтелей: Домашний Фарш - 0.5 кг. Рис отварной (0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой) Луковица средняя - 1 шт. Яйцо Соль по вкусу или 1 неполная ч.л. Для подливы: Сметана - 1 ст.л Мука - 1 ст.л Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист. 1,5 стакана воды Приготовление: Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук(можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке (я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку (желательно не очень тесно друг к другу), слегка обжарить с одной стороны минут 3-5. Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились(минут 3-5). Залить кипятком (около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, 1 ч.л том. пасты (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне. В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать (вилкой ), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков. Вылить в тефтели. Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось. Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать. Наше блюдо готово.Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью).
02:26
Фрикадельки в томатном соусе. Домашние рецепты
9 просмотров
07:00
Тефтели в духовке. Очень вкусный рецепт!
50 просмотров
06:15
Вкуснейший Рецепт Тефтели в Подливе
42 просмотра
09:07
Очень Нежные Тефтели в Томатно-Сметанном Соусе (Рецепт 1959 г.) MeatBalls
2 просмотра
07:35
Тефтели, очень вкусно и по-домашнему (meatballs)
8 просмотров
05:08
тефтели с рисом
13 просмотров
11:23
Вкусные тефтели с рисом в томатном соусе рецепт Секрета приготовления с подливкой на сковороде
297 просмотров
04:36
Тефтели в томатном соусе. Как приготовить тефтели #domavkusno
27 просмотров

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Пальчики оближешь Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется: Для теста: 4 яйца;

соль; 7 ст. л. муки; 1/3 ч. л. соды; 200 г сметаны; 1 ст. л. майонеза. Для начинки: 6 вареных яиц; большой пучок лука; соль. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть. Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу. Приятного аппетита!
07:03
Пирог с луком и яйцом
7 просмотров
02:24
Рецепт: Как приготовить пирог с зеленым луком и яйцом.
14 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
03:34
Наливной пирог с картофелем, яйцами и зелёным луком - Kulinar24TV
5 просмотров
01:44
Быстрый - заливной пирог с зелёным луком и яйцом
7 просмотров
00:35
Рецепт - Пирог с яйцами и зелёным луком.
1 просмотр
06:05
Пирог с зеленым луком и яйцом
1 просмотр
04:08
Нежный заливной пирог с яйцами и зеленым луком.
18 просмотров
01:31
Пирог с яйцом и зеленым луком в мультиварке
1 просмотр
01:07
Пирог с зеленым луком и яйцом - Рецепты от Со Вкусом
3 просмотра
05:57
Пирог с яйцом и зеленым луком
2 просмотра
Вкусные рецепты и Полезные советы
Вкусные рецепты и Полезные советы
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.Присоединяйтесь к группе и приглашайте своих друзей! А мы сделаем все для того, чтобы Вас радовать! Спасибо что Вы есть!
586K участников
  • 10
  • Класс
retseptydi

И СЕКРЕТЫ И СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ

5 полезных рецептов из свеклы Рецепт первый: Салат из свеклы и фасоли с яблоком Понадобится: 350г консервированной красной фасоли без соуса, по 1 кислому яблоку и запеченной средней свекле, черный молотый перец, масло, соль.

Завернуть промытую свеклу в фольгу, до готовности (мягкости) запекать в разогретой до 220 градусов духовке, либо отварить. Очистить готовую свеклу, нарезать ее мелким кубиком. Смешать свеклу с фасолью, нарезанным кубиком кислым яблоком, поперчить, посолить, влить 2-3 ст.л. растительного масла, перемешать. Можно заправить этот салат майонезом, сметаной или йогуртом – как вам больше нравится. Из-за яркости вкусов всех трех основных ингредиентов ни один из них не преобладает, они смешиваются и представляют собой гармоничное сочетание, которое понравится очень многим, в том числе и нелюбителям свеклы. Рецепт второй: Котлеты из курицы, свеклы и сыра Понадобится: 500г куриного филе или фарша, 50г сыра, 2 отварных/запеченных свеклы, по 1 луковице и яйцу, панировочные сухари, лавровый лист, перец, соль, соус – лимон, кефир, хрен, перец, соль. Как приготовить Сделать из филе курицы фарш, в блендере измельчить вареную свеклу с луком, положить к фаршу, поперчить и посолить, перемешать до однородности. Формовать котлеты мокрыми руками или двумя столовыми ложками. В серединку каждой котлеты класть брусочек сыра. Обмакнуть каждую котлету в слегка взбитое яйцо, затем запанировать в сухарях, обжарить на сковороде с двух сторон, затем сложить все котлеты в сковороду и потушить, добавив лавр и перец. Кефир для соуса посолить и поперчить, добавить сок лимона, хрен – все по вкусу. Полить котлеты соусом перед подачей. Рецепт третий: Тефтели свекольно-гречневые с мясным фаршем Понадобится: 200г мясного фарша, 200г гречки отварной, 3 зубчика чеснока, 2-3 помидора, по 1 луковице, яйцу и вареной свекле,1 ст.л. томатной пасты. Фарш перемешать с яйцом, гречкой, тертой свеклой (с нее лучше отжать сок), поперчить и приправить специями, перемешать. Сформовать из смеси тефтели, выложить их плотно в противень, смазанный маслом или форму. Запекать тефтели полчаса в разогретой до 200градусов духовке. Подлива: обжарить морковь и лук, положить мелко нарезанные помидоры, томатную пасту, перемешать, влить 1 стакан воды горячей, приправить солью и специями, тушить все 5 мин, влить в конце свекольный сок, оставшийся после отжима, перемешать и убрать с плиты. Полить тефтели соусом, запекать в духовке еще 10 минут. При запекании в духовке свекла получается более ароматной и, как склонны считать многие, более вкусной, чем при варке. Можно запекать свеклу в духовке с разными продуктами, например, с минтаем. Рецепт четвертый: Минтай со свеклой в духовке Понадобится: 500г спинки минтая, 3 свеклы, 2-3 луковицы, 2-3 ст.л. сметаны/маргарина, 1 ст.л. тертого сыра, зелень, соль. Как запечь свеклу с минтаем в духовке. Разделать тушку рыбы на филе, нарезать его кусочками, выложить в смазанную маслом форму, сверху уложить колечки лука и нарезанную ломтиками свеклу, полить сметаной или растопленным маргарином, посыпать сверху сыром, запекать в разогретой до 200 градусов до готовности продуктов. Перед подачей посыпать зеленью. Рецепт пятый: Фаршированная свекла с рисом, изюмом и яблоками Понадобится: на 1 свеклу – 75г яблока, 25г изюма, 2 ч.л. риса, ¼ яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. сливочного масла, 0,5 ч.л. сахара, щепотка корицы. Как нафаршировать свеклу и запечь. Испечь в духовке или отварить свеклу до готовности, очистить и аккуратно вырезать сердцевину, оставив стенки – из свеклы должна получиться чашечка для фарширования. Отварить рис до рассыпчатого состояния, перемешать с подготовленным изюмом и сахаром, мелко порезанным яблоком. Положить к начинке корицу и растопленное масло, перемешать, нафаршировать свеклу, обмазать ее сметаной, запечь в духовке.
Показать еще
522617916419

Алла Васильева (Лукашевич)

Мясные тефтели с рисом, приготовленные в соусе.

Большое количество рецептов приготовления вторых блюд в теме "Закуски" ," Основные блюда"

    Ингредиенты: свиной фарш-500 г;

рис-100 г;  лук-1 головка; соль, специи- по вкусу; яйцо-1шт.; укроп-1 столовая ложка; мука; для соуса- сметана- 2столовые ложки; измельчённые помидоры( у меня замороженные)- 1 стакан или томат-паста-2 столовые ложки; лук репчатый-1 головка; морковь - 1шт.; любая зелень ( у меня замороженная) 2 столовые ложки; мука- вода -350 мл; масло растительное.       В фарш добавить хорошо промытый рис, вбить яйцо, посолить, добавить мелко порезанный лук, укроп, специи, хорошо перемешать и скатать  небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха. Обвалять шарики в муке, выложить на противень, смазанный растительным маслом и поместить в духовку при 220 градусах на 20 минут.      Готовим соус- вторую головку лука почистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Муку всыпать в сметану и перемешать до однородной массы, чтобы в соусе не было комочков, добавить к луку сметану с мукой, измельчённые томаты, морковь, натёртую на крупной тёрке, зелень,специи, посолить, перемешать и влить воду. Дать закипеть и оставить на медленном огне на 15-20 минут.      В глубокую посуду на дно вылить немного соуса, выложить все тефтели и залить остатками соуса и поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть, уменьшить огонь до умеренного и оставить на плите на 10-15 минут.       К столу подавать с любым гарниром, политым соусом. Тефтели всегда выручают, когда нет идей, что приготовить на ужин или на  второе в обед.  Приятного аппетита!

Ингредиенты: свиной фарш-500 г;

рис-100 г;  лук-1 головка; соль, специи- по вкусу; яйцо-1шт.; укроп-1 столовая ложка; мука; для соуса- сметана- 2столовые ложки; измельчённые помидоры( у меня замороженные)- 1 стакан или томат-паста-2 столовые ложки; лук репчатый-1 головка; морковь-1 шт.; любая зелень ( у меня замороженная) 2 столовые ложки; мука- вода -350 мл; масло растительное.
В фарш добавить хорошо промытый рис, вбить яйцо, посолить, добавить мелко порезанный лук, укроп, специи
Хорошо перемешать
Скатать  небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха, обвалять шарики в муке

Выложить на противень, смазанный растительным маслом и поместить в духовку при 220 градусах на 20 минут.

   Готовим соус- вторую головку лука почистить, порезать полукольцами

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Муку всыпать в сметану
Перемешать до однородной массы, чтобы в соусе не было комочков

Добавить к луку сметану с мукой, измельчённые томаты, зелень, морковь, натёртую на крупной тёрке, специи, посолить, перемешать и влить воду.

 

Дать закипеть и оставить на медленном огне на 15-20 минут.

    В глубокую посуду на дно вылить немного соуса, выложить все тефтели

Залить остатками соуса и поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть, уменьшить огонь до умеренного и оставить на плите на 10-15 минут.

К столу подавать с любым гарниром, политым соусом.

Тефтели всегда выручают, когда нет идей, что приготовить на ужин или на  второе в обед.

 Приятного аппетита!

vkusnierecepty

❤Вкусно и Просто❤Рецепты каждый день❤

ТЕФТЕЛИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Очередной кулинарный шедевр!

Ингредиенты: ● Куриное филе — 600 Грамм ● Яйцо — 1 Штука ● Сметана — 1 Стакан ● Лук — 1 Штука ● Морковь — 1 Штука ● Чеснок — 1-2 Зубчиков ● Мука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложка ● Вода — 2 Стакана ● Соль — По вкусу ● Перец черный молотый — По вкусу ● Масло растительное — 2-3 Ст. ложек ● Рис круглый — 2-3 Ст. ложек Приготовление: 1. Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. Приступим! 2. Сначала приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш. 3. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка. 4. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение. 5. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости. 6. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно. 7. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки одлжна быть примерно 180 градусов. 8. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром.
09:07
Очень Нежные Тефтели в Томатно-Сметанном Соусе (Рецепт 1959 г.) MeatBalls
5 просмотров
01:24
Тефтели запеченные в духовке в сметанном соусе
9 просмотров
01:55
ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ | ДЛЯ ДЕТОК С ПОЛТОРА ГОДА
1 просмотр
03:40
Тефтели в томатно-сметанном соусе
16 просмотров
05:06
Тефтели в сметанно-томатном соусе по моему рецепту!
4 просмотра
04:46
Ну, оОчень вкусные - Тефтели в сливочном соусе!
5 просмотров
Салат с курицей, сыром и сухариками

Ингредиенты: вареная куриная грудка – 350 гр.

помидоры – 2-3 шт. болгарский перец – 2-3 шт. свежие огурцы – 2 шт. ржаные сухарики – 80 гр. сыр твердых сортов – 150 гр. майонез – по вкусу чеснок – 1 головка Приготовление: 1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. 3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить. 4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. 5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов. 6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. 7. Следующий слой делаем из сухариков. 8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. 9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. 10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.
05:22
Салат с курицей и сухариками!110
0 просмотров
06:08
Вкусный салат с курицей, сыром, кукурузой и сухариками
0 просмотров
03:08
Салат" Вкусненький"- с сухариками и курицей готовим за 10 минут
40 просмотров
05:04
Рецепт салата с курицей, ананасами, сыром и сухариками
16 просмотров
01:05
Салат с курицей, фасолью и сыром
0 просмотров
Сметанные калачики

Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.

Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Сметана 200 г Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 90 г Соль ½ ч.л. Разрыхлитель теста 5 г Мука пшеничная 300 г Приготовление: Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики. Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком. Приятного аппетита!
01:38
Сметанные калачики от лисички
647 просмотров
09:48
Калачики от бабули
1 765 просмотров
07:29
Домашние калачи (каральки) на сметане. Мягкие, пышные и вкусные.
614 просмотров
  • 1
  • Класс
goodkook

Во рецепт

Тефтельки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: ● Яйцо — 1 шт ● Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт ● Грибы (любые) — 200 г ● Перец черный ● Соль ● Рис — 200 г ● Масло растительное — 4 ст.

л. ● Фарш мясной — 500 г ● Сыр твердый — 50 г ● Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл Приготовление: 1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. 2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле. 3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы. 4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов. 5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. 6. Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.
05:08
тефтели с рисом
4 просмотра
06:44
Вкусно - ТЕФТЕЛИ Мясные с Рисом в Томатно - Овощном Соусе Рецепт
2 просмотра
07:58
Тефтели с рисом очень вкусные и нежные.
0 просмотров
06:16
Суп с тефтелями. Вкусный рецепт!
57 просмотров

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!

№ 1. без воды... Тесто: мука – 1 стакан яйцо – 3 шт. соль – по вкусу Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой. № 2. на молоке... Тесто : 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка) Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто. Положить тесто в миску и накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, так, чтобы полотенце не касалось теста. Через 20 минут тесто раскатать в тонкий пласт. После «расстойки» тесто становится мягким и эластичным и хорошо раскатывается. В процессе раскатывания пласт переворачивать и немного подсыпать мукой. Готовый пласт нужно немного подсушить с обеих сторон, это можно сделать оставив его на том же столе или переложить на сухое тканевое полотенце и несколько раз перевернуть. Время подсушивания зависит от температуры воздуха, примерно 30-40 минут. Теперь пласт теста свернуть как рулет и нарезать. Нарезанные полоски встряхнуть и разложить для высушивания (если лапша предназначена для хранения) или использовать сразу. № 3 с лимонной кислотой... Тесто: 2 ст. пшеничной муки; 0,5 ст. воды; 1 яйцо; 2 щепотки соли; 1 щепотка лимонной кислоты. Разбейте в емкость с высокими бортиками яйцо. Взбейте с помощью вилки и всыпьте соль. Следом за солью добавьте и лимонную кислоту - она не даст тесту поплыть и будет сдерживать клейковину. Затем влейте в емкость воду и перемешайте. Добавьте муку в жидкость несколькими частями и как следует вымешивайте, чтобы избежать образования комков. Если у вас на кухне имеется хлебопечь, то она станет лучшим помощником в вымешивании теста для лапши. В итоге замешивания у вас должен получиться упругий шар теста, который будет не слишком плотным, но и не очень мягким. Нарежьте шар теста на несколько частей и раскатайте каждую из них в тонкий пласт. Раскатывайте тесто по своему вкусу: некоторые любят лапшу потоньше, а другим подавай только толстые макаронные нити. То же самое касается и длины макаронных изделий! Когда ваше тесто приобретет необходимую толщину - нарежьте его с помощью острого или фигурного ножа, аккуратно отделяя каждую нить нарезки. Теперь нарезанную лапшу необходимо как следует высушить. Сделать это можно двумя способами. Первый - оставить ее сушиться на ночь, расстелив по столу, или же отправить ее на противне в духовку при 60С на 20-30 минут, что мы с вами и сделаем. Аккуратно поместите лапшу на пергаментную бумагу, а затем отправьте ее в духовку. При этом смазывать бумагу не нужно. По истечению указанного времени проверьте лапшу и, если она высохла, то доставайте ее из духовки. Дайте немного остыть и раскладывайте по пакетам или заворачивайте в пергаментную бумагу - ваша лапша полностью готова! Эксперимента ради: Домашней лапше можно придать другой цвет. Для приготовления лапши зеленого цвета в муку вместо воды добавляют пюре шпината (одна часть на две части муки) или сок укропа или сок петрушки. Чтобы получить красную лапшу, добавляют томатное пюре из расчета 120 г на 250 г муки или свекольный сок. Для лапши желто-оранжевого цвета добавляют морковный сок. Свежую цветную лапшу непосредственно перед варкой необходимо дольше сушить, чем обычную. При желании можно создать много оригинальных рецептов домашней лапши. Например, добавить к тесту немного сливочного масла или сметану. Вместо обычной муки взять гречневую. Приготовить рисовую лапшу замесив тесто из 1,5 стакана рисовой муки, 1 столовой ложки крахмала, 1 стакана воды и соли. Приятного аппетита!
Во рецепт
Во рецепт
Мы помогаем решать насущные проблемы и даем ответы на самые необычные вопросы. Если Вы сомневаетесь в каком-либо рецепте или совете, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Вся информация взята из открытых источников. www.women-recipe.ru
109K участников
70000003240380

Чёрт, как вкусно!

Тефтели с картошкой в духовке Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт.

Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике. Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов! Ингредиенты: Говяжий фарш 200 гр Рис 150 гр Картофель 500 гр Морковь 1 шт. Лук 0,5 шт. Вода 1 стакан. Сметана 2 ст. лож. Подсолнечное масло 2 ст. лож. Твердый сыр 50 гр Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Прованские травы по вкусу Приготовление: Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут. Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет. Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями! Приятного аппетита!
group6011854651396

Прошу к столу!

Ежики из индейки с рисом Очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Ежики — нежная и сочная вариация по мотивам приготовления тефтелей. Можно подавать самостоятельно или с любым гарниром. Я предлагаю приготовить ежики из индейки с рисом в духовке, но можно аналогично приготовить их и на плите, используя любую посуду с толстым дном. Мясо индейки считается не только гипоаллергенным, но и весьма ценным по своему составу. Блюдо буквально создано для семейного ужина, ведь оно подойдет даже для маленьких едоков. Нежные и сочные ежики практически тают во рту, попробуйте! Ингредиенты: Индейка — 500 Грамм (филе) Рис — 1/2 Стакана Лук — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Томатная паста — 2,5 Ст. ложки Сметана — 150 Грамм Соль — По вкусу Перец — По вкусу Подготовьте все ингредиенты. Мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку. Добавьте промытый рис, тертый на крупной терке лук, яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша круглые шарики, примерно одного размера. Выложите ежики в глубокую жаропрочную форму. Соедините сметану с томатной пастой и разведите водой. Залейте готовым соусом тефтели-ежики (он должен почти полностью покрыть их). Накройте форму фольгой и готовьте ежики в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Ежики из индейки с рисом готовы. Приятного аппетита! 

Похожий видео рецепт "Ежики из индейки с рисом"  Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! 
03:35
Ёжики мясные с рисом
20 просмотров
#ГорячиеБлюда #Ежики
tastyformula

Формула вкуса

Тефтeли под смeтанным соусoм в духовке Ингредиeнты: Kуpинoe филе — 600 Гpамм Яйцо — 1 Штука Cмeтана — 1 Cтакан Лук — 1 Штука Мoркoвь — 1 Штука Чеснoк — 1-2 Зубчиков Mука пшеничная высшeго сopта — 1 Cт.

лoжка Bода — 2 Cтакана Соль — Пo вкуcу Пepец чеpный мoлотый — Пo вкусу Mаcлo раститeльнoе — 2-3 Cт. лoжек Риc круглый — 2-3 Ст. ложeк Koличеcтвo пoрций: 8 Kак пригoтoвить "Tефтeли пoд смeтанным сoуcом" 1. Подгoтoвьте прoдукты для тeфтелей и coуса. Oвoщи очистите и пpомойте пoд водой. Пpиступим! 2. Cначала пpиготoвьте фаpш для тефтелей. Для этoгo куpинoе филе вымойте, oбсушите и поpeжьтe кусочками. Cложите его в измeльчитeль, дoбавьте сoли, перца, чecнока, превpатитe все в фарш. 3. K куринoму фаршу дoбавьте пpомытый рис и сыpое яйцo. Тщательнo пеpeмешивайтe фарш дo oбразования oднороднoгo вязкoгo комка. 4. Влажными pуками слепитe тефтeли, выложите их в смазанный пpoтивeнь. Размeр тефтелeй может быть любым, на вашe уcмотрение. 5. Для пригoтовления соуcа нужно пoдгoтoвить oвощи. Лук пopeжьте пoлукольцами, мopковь натpитe на кpупнoй терке. Паccеруйтe овощи на растительном маcле c cолью до мягкости. 6. Влeйте вoду, смeшанную c мукой, дoбавьте сметану. Пeремeшайте и прoгpeйте соус. Кипятить eгo нe нужно. 7. Залейте тефтели coусoм c oвoщами. Oтпpавьте иx в духовку на 35 минут, температуpа духовки oдлжна быть пpимepно 180 градуcoв. 8. Тeфтeли под cмeтанным coусoм гoтoвы! Подавайте иx горячими с любым гарнирoм. Приятного аппетита!
#формулавкуса #рецепты #смешно #цитата #видео #совет #факт #гиф #десерты #интересное
vkusnayakuxnia

ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ

Запекаем РЫБУ - 6 рецептов!

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка. Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов. Приятного аппетита. 2. Треска запечённая с сыром и томатами Нам понадобится: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец - по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст. ложек сметаны 20-25% 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра зелень Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем. Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать. Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе. Можно ещё присолить, но я не стала. Сметану соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке... ...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок. Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка. Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью. Приятного аппетита! 3. Рыба, запеченная с сыром Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой. Ингредиенты: 500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.) 50 г сыра 2 ст.л. сметаны 1⁄4 часть лимона соль перец Приготовление: Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром. Приготовление: С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры). Сыр натереть на крупной терке. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком. Смазать сметаной. Посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут. Рыба, запеченная с сыром - простое, полезное и вкусное блюдо. 4. Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке" Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Сливки — 250 мл Чеснок — 2 зубчика Мука — опционально Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Форель — 4 стейка Масло сливочное — опционально Масло растительное — опционально Специи — по вкусу Приготовлеие: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат. 3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте. 4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая. 5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 6. Затем обжарьте натертую морковь с луком. 7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла. 8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её. 9. На рыбу - морковь с луком. 10. И сверху выложите чесночный соус. 11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС. Приятного аппетита. 5. Рыба, запеченная в яйце с майонезом Ингредиенты: рыба яйца лук майонез сыр Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг) 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. 4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут. Приятного аппетита! 6. ФОРЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: ● Филе форели - 500 - 600 грамм. ● Картофель - 1,5 кг. ● Сметана - 500 грамм. ● Сыр - 200 грамм. ● Соль, черный молотый перец по вкусу. ● Любые специи для рыбы по вкусу. ● Зелень - укроп, петрушка, кинза. ● Лимон - 1 штука. Приготовление: 1.Форель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками. 2.Готовим соус. Сметану смешать с тертым сыром, добавить соль, черный молотый перец, специи, все тщательно перемешать. Противень смазать растительным маслом. Куски форели смазывать приготовленным соусам и выкладывать на противень. Затем выложить картофель и все залить оставшимся соусом. 3.Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и поставить в нее противень. Запекать в течении 20 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и запекать еще минут 25. Выложить на блюдо, украсить зеленью.
06:52
Как запечь рыбу ( леща ). | How to bake fish (bream).
3 просмотра
06:42
Вкусно КАРП в Сметане Запеченный в Духовке Рецепты Блюд
13 просмотров
02:01
Как приготовить рыбу в духовке. Запеченная рыба. Запечь легко рецепт рыбы от Ивана!
23 просмотра
05:33
Как вкусно приготовить кету с картофелем в духовке.//Кета рецепт./ Chum salmon in the oven
137 просмотров
01:18
Рыба с картошкой запеченная в духовке | Или что приготовить на ужин?
76 просмотров
03:56
Вкусная скумбрия в микроволновке за 6 мин
179 просмотров
02:19
Филе пангасиуса в духовке
1 112 просмотров
06:03
Как приготовить РЫБУ ЗАПЕЧЕННУЮ С ОВОЩАМИ рецепт
8 просмотров
06:35
Скумбрия в фольге в духовке рецепт
4 просмотра
06:21
Скумбрия духовке запеченная фольге Рецепт приготовления ужин домашние быстро вкусно видео
6 просмотров
21:34
Рецепт выходного дня #9. Карп в духовке с лучком. И нож Ирбис "Златоуст"
19 просмотров
ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ
ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ
интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни наших читателей.
40K участников

Плотные тефтели с соусом терияки Ингредиенты: Лук - 25 грамм Картофель - 85 грамм Сухари панировочные - 25 грамм Яйцо - 25 грамм Вода - 1 столовая ложка Сливки 20% - 100 грамм Мясной фарш - 300 грамм Растительное масло Соевый соус - 80 грамм Рисовый уксус - 80 грамм Сахар - 60 грамм Крахмал Как готовить: 1.

Для начала очень мелко порубим лук (нам понадобится 25 г). Можно взять белый или красный, здесь что больше вам нравится. И обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. 2. Дальше берём сваренный заранее картофель (берём 85 г) и хорошенько разминаем его в пюре. 3. Добавляем панировочные сухари (25 г) и столовую ложку воды. Дальше наш обжаренный лук. 4. В чашку разбиваем яйцо и взбалтываем вилкой. Добавляем в общую чашку 25 грамм. 5. Дальше вводим фарш (300 г). Я взял говядина+свинина 50/50. Можно взять монофарш, но обязательно мясной. 6. Аккуратно вливаем сливки (жирность 20%, можно йогурт 8-10%, 100 г). Здесь важно следить за консистенцией и добавлять их постепенно. У нас должен получиться мягкий фарш. Лучше всего убрать его в холодильник на час. Тогда будет проще с ним работать. Но можете начинать и сразу. Соль и перец по вкусу, я ничего не добавлял, потому что соус Терияки сыграл свою роль. 7. Нужно сделать совсем небольшие шарики (размер меньше грецкого ореха). Поэтому я набирал ровно мерную столовую ложку фарша без верха. Скатали шарик, обваляли в муке, стряхнули излишки и раскладываем на доске. 8. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Можно попробовать и запечь, но это уже на ваше усмотрение. Как только появилась румяная корочка, убираем тефтели и закладываем новую партию. Жарить лучше небольшими порциями, чтобы тефтели именно жарились, а не тушились. Размер маленький как раз для того, чтобы тефлели прожарились на всю глубину и не были сырыми внутри с жесткой корочкой снаружи. 9. Готовые тефтели выкладываем на тарелку, застелённую бумагой. Чтобы лишний жир сошел. Приготовим соус в стиле терияки. Здесь всё просто. Нам понадобится соевый соус (80 мл), мирин (это рисовое вино, я заменил рисовым уксусом 6%, 80 мл), 50 грамм сахара и пару столовых ложек саке (опционально). Если у вас нет рисового уксуса или мирина, лучше не делайте соус, или купите готовый. Сахар можете мёдом заменить или сладким сиропом. 10. Ставим сотейник с нашим будущим соусом на максимальный огонь. А дальше просто выпариваем его до более густого состояния. Чтобы долго не ждать, можно помочь себе. Для этого в маленькой чашечке смешиваем столовую ложку (без верха) крахмала (я брал кукурузный) и пару столовых ложек воды. Плавно смешиваем и выливаем эту мутную белую жидкость в соус. Постоянно помешиваем. 11. Не забываем, что соус при остывании будет становиться ещё гуще. Я просто переложил все тефтели в соус. И хорошо перемешал. Мне вкусно с пастой. Можно рис и другие крупы.
11:58
WOK лапша с говядиной в соусе "Терияки".
148 просмотров
05:08
Тефтели с рисом в соусе
4 просмотра
16:30
Свиные рёбрышки в соусе терияки
55 просмотров
03:47
Ну, оОчень вкусные - Крылышки в соусе Терияки! Как приготовить соус Терияки.
62 просмотра
06:44
Вкусно - ТЕФТЕЛИ Мясные с Рисом в Томатно - Овощном Соусе Рецепт
15 просмотров
05:08
тефтели с рисом
24 просмотра
11:23
Вкусные тефтели с рисом в томатном соусе рецепт Секрета приготовления с подливкой на сковороде
9 просмотров
04:46
Ну, оОчень вкусные - Тефтели в сливочном соусе!
3 просмотра
07:58
Тефтели с рисом очень вкусные и нежные.
4 просмотра
15:14
Курица по-китайски в нежном соусе (по рецепту меня)
15 просмотров
05:00
Тефтели по-домашнему с очень вкусным соусом
22 просмотра
10:04
Наивкуснейшие тефтели без риса или мясные шарики.
0 просмотров
ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ
ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ
интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни наших читателей.
40K участников
naprazdni

От нашего стола - вашему.

Вместо тефтелей готовлю "Горошники", или как быстро и недорого накормить семью  Сегодня хочу поделитсья очень вкусным рецептом «Горошников».

Это блюдо сразу 2 в 1, и не нужно дополнительно готовить гарнир, достаточно только дополнить, например овощным салатом. Очень вкусно, сытно и к тому же не дорого. Рецепт: Фарш -700 гр Сметана -1 ст.л. Соль -1/2 ч.л. Аджика сухая -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт Горох -100 гр Рис - 100 гр Вода -80 мл Панировочные сухари – для обвалки Для соуса: Помидоры -2 шт (300 гр) Морковь -1 шт Луковица -1 шт Сметана -200 гр Вода -500 мл Соль -1/2 ч.л. Лавровый лист -3 шт Черный перец – по вкусу Чеснок -3-4 зуб СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, для начала нужно залить кипятком 100 грамм гороха и 100 грамм риса и оставить набухать на 4-5 часов, я это обычно делаю с вечера. Горох должен стать мягким, хорошо промываем рис и горох. Мясо филе 700 грамм перекрутим на мясорубке, сразу же перекрутим 1 большую луковицу К фаршу кладем подготовленный горох и рис, добавим половину ч.л. соли, половину ч.л. сухой аджики, черный перец и 1 ст.л. с горкой сметаны или можно добавить сливки. Все хорошенько перемешиваем, чтобы фарш получился сочным, вливаем примерно 80 мл воды Еще нам понадобятся панировочные сухари, я готовлю их сама, батон нарезаю кубиками подсушиваю в духовке, затем измельчаю блендером Берем фарш, формируем колбочек, обваливаем в панировочных сухарях. Противень смазываем растительным маслом. Кладем заготовки у меня получается 20 шт по 65 грамм. Ставим в духовку на 20 минут при 200 градусах. За это врем подготовим заливку. Морковь натрем на терке, луковицу порежем кубиками. Помидоры разрежем на 2 части, держась за кожицу натрем на терке, кожицу выбрасываем она нам не понадобится Наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим до полупрозрачности, затем добавляем морковь жарим пару минут и добавляем помидоры Жарим все вместе примерно минутку и добавляем 3-4 зубчика чеснока пропущенных через пресс для чеснока. Сметану 200 грамм разведем в горячей воде 500 мл. Вливаем в сковороду, добавляем пару лавровых листиков, соль половину ч.л., черный перец провариваем минуты 3. Горошники окрепли вынимаем из духовки и заливаем заливкой Ставим еще в духовку на 30 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Готовые горошинки подаем с овощным салатам например из капусты
59669559705623

Домашняя кулинария

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе.

Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила…

Ингредиенты: Фарш мясной (у меня говядина со свининой) — 300 г Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г Сыр твердый — 50 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зуб.

Рис (объем стакана - 200мл) — 0,5 стак. Вода — 0,5 стак. Сок томатный (у меня домашний с кусочками сладкого перца) — 1 стак. Мука пшеничная / Мука (крахмал) — 2 ст. л. Сметана (у меня 20%) — 3 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Зелень (по вкусу) Сахар — 1 ч. л. Время приготовления: 120 минут Количество порций: 6 Поэтапный рецепт: 1. Рис предварительно сварить и остудить… 2. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков… 3. Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке (он тогда становится более однородный и мягкий). Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец… Все хорошо перемешать… 4. Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой… 5. Берем томатный сок. У меня домашняя заготовка с кусочками перца. Но если у вас нет томатного сока, то вы можете взять стакан холодной воды и растворить в ней 1 ст. ложку с верхом томатной пасты… Добавить в сок сахар, перемешать… 6. Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать… 7. Отдельно берем 0,5 стакана холодной воды и растворяем в ней муку или крахмал так, чтобы не было комочков… 8. Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки… 9. Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку… Запекать 50-60 минут… 10. После запекания снимаем фольгу… Вот такая прелесть у нас получилась... 11. Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус. Мне больше всего нравится с гречкой, хорошо сдобрив подливкой… Приятного аппетита!
povrotboga

Шеф повар от бога: Домашние хитрости

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты!

25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!

Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой.

Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать. Ингредиенты Свиной фарш 800 г Куриный фарш 300 г Лук 1 шт. Молоко 200 мл Хлеб 70 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцо 2 шт. Твердый сыр 150 г Укроп по вкусу Приготовление 1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук. 2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш. 3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите. 4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень. 5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом. 6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что скорее вспоминайте хитрости его приготовления. А рецепт не забудьте сохранить в закладках!
01:12
Гнезда из фарша. Блюдо из фарша быстро и вкусно.
5 просмотров
04:10
Как приготовить гнёзда
30 просмотров
04:35
Котлеты - гнезда в духовке. Вкуснота!
12 просмотров

Ай-да вкуснятина!!!

Греческие тефтели с кабачками. Попробуй и убедись! Просто потрясающий рецепт ! Возьмите себе на заметку! Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес» средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в запеченном виде. Ингредиенты: 600 г мясного фарша 2-3 молодых кабачка 2 яйца 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатной пасты 3 столовые ложки молотых сухарей Соль, молотый черный перец, свежие или сухие мята и базилик К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок: Добавить сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки:Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:Поместить в средне нагретую духовку:Вынуть примерно через 20 минут:Подавать в горячем или в холодном виде.
07:00
Тефтели в духовке. Очень вкусный рецепт!
8 просмотров
07:35
Тефтели, очень вкусно и по-домашнему (meatballs)
1 просмотр
06:44
Вкусно - ТЕФТЕЛИ Мясные с Рисом в Томатно - Овощном Соусе Рецепт
1 просмотр
05:08
Тефтели с рисом в соусе
0 просмотров
07:58
Тефтели с рисом очень вкусные и нежные.
2 просмотра
05:08
тефтели с рисом
1 просмотр

Куриные отбивные в сырном кляре Ингредиенты: Куриное филе – 600 г Плавленый сыр – 150 г Яйца – 2 шт.

Молоко – 0,5 стакана Мука – 4 ст. л. Соль Специи Панировочные сухари Приготовление: 1. Необходимо чтобы филе было слегка подмороженным (если у вас оно было заморожено – дайте ему лишь немного оттаять, если было свежее – поместите его ненадолго в морозильную камеру), так его будет лучше резать на тонкие кусочки. 2. Нарезать филе 3. Отбить через полиэтиленовый пакетик (так филе не рвется и не прилипает к молоточку) 4. Натереть на крупной терке плавленый сыр (если у вас он мягкий в баночке, просто выложите его в глубокую миску). 5. Вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку 6. Взбить венчиком или миксером до однородной массы 7. Кусочек филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях. 8. Выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Из 2 филе у меня вышло 20 отбивных. Я уверена, что попробовав один раз, вы тоже будете готовить эти отбивные постоянно.

Вкуснейший плов Приготовление: 1.

Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный). 2. В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами 2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым. 3. Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем. 4. Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать - останется жестким). Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца. 5. Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша. 6. После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать7. Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей - тоже очень вкусно получается. Приятного аппетита !!!
Шеф повар от бога: Домашние хитрости
Шеф повар от бога: Домашние хитрости
Шеф повар от бога— интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, Домашние хитрости, Народные советы, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни читателей.
7.8K участников
Прикольные и смешные гифки
Прикольные и смешные гифки
Только лучшие рецепты в новом формате! Делитесь рецептами с друзьями! СОТРУДНИЧЕСТВО: https://ok.ru/beritvari Присоединяйтесь, приглашайте друзей, и жизнь станет намного интересней.
221K участников
easyfit

Худеем легко!

КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ Итого на 100 грамм 109 ккал Б/Ж/У 19.

4 / 1.7 / 2.6 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 1.5 кг Рис басмати 50 г Яйцо 1 шт Чеснок 3 зубчика Соль, черный перец по вкусу Приправа Хмели Сунели 0.5 ч л Помидоры 2 шт Сметана 10% 3 ст л Вода 150 мл --- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе перекрутить в фарш. Рис отварить до полуготовности. Смешать фарш с рисом и яйцом, посолить, поперчить, добавить раздавленный чеснок и хмели сунели. Сформировать шарики и выложить в форму для запекания. Для соуса помидоры измельчить в блендере, смешать со сметаной, добавить воду, соль, перец. Залить тефтели и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
#стройность #рецепты_пп
yedimdomaprostoivkusno

Едим Дома. Просто и Вкусно.🍽️

Рыбные тефтели с рисом Вкуснейшие тефтелей в духовке из консервированной горбуши с рисом и сметаной.

Ингредиенты: Для фарша: Филе консервированной горбуши - 350 г Репчатый лук - 1 головка Морковь - 40 г Рис круглозерный - 1/3 стакана Картофельный крахмал - 1 ст.л. Пшеничная мука - 2 ст.л. Куриное яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Смесь перцев - по вкусу Для соуса: Сметана - 3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Дополнительные ингредиенты: Масло - для смазывания формы Свежий укроп - для подачи Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже. Итак, рецепт тефтелей из рыбного фарша с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде. Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук. Тертую на мелкой терке морковку. Отварной рис присоединяется к фаршу. Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются. Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается. Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается. Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом. Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C. Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности. Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом.
#котлеты
russianfood

Рецепты от RussianFood.com

Лакомые ароматы домашней еды!

Лучшие УЖИНЫ №22-48 https://www.russianfood.com/reading/?post_id=19546 Картошка, тушенная с курицей. Рис с курицей и кукурузой. Запечённая свинина в сметане. Фунчоза с курицей и пекинской капустой. Тефтели в рукаве. Гречка с тушёной капустой. Рыба, тушенная с тыквой. 1. Рис с курицей и кукурузой (на сковороде) Привычный вкус рисовой каши можно обогатить за счёт добавления сочной кукурузы, лука, моркови и куриного филе. А для насыщенного цвета и аромата используем карри. В результате получится блюдо, которое напоминает плов, но более яркое и менее калорийное. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168416 2. Свинина в сметанно-томатном соусе (в духовке) Запечём кусочки свинины в простом овощном соусе с добавлением сметаны и томатной пасты. Свинину предварительно обжарим, дабы запечатать все мясные соки внутри. Мясо получается очень мягким, нежным и сочным, во вкусе проявляется лёгкая томатная кислинка, смягчённая сметаной. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168311 3. Фунчоза с курицей и пекинской капустой Фунчоза с куриным филе, луком, морковью и неожиданным ингредиентом — пекинской капустой. Она придаёт блюду нежность, сочность, интересную текстуру. Ещё одна особенность рецепта — фунчоза не запаривается отдельно, а готовится вместе с курицей и овощами в сковороде. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168501 4. Тефтели, запечённые в сливочно-томатном соусе (в рукаве) Приготовить вкуснейшие тефтели в соусе можно и в рукаве для запекания. Из мясного фарша сформируем тефтели с овсяными хлопьями и ароматной зеленью, зальём их соусом из сливок и томатной пасты, а затем запечём. Тефтели, приготовленные таким способом, получаются очень сочными и мягкими, с нежным сливочным вкусом, который удачно оттеняет лёгкая кислинка томатной пасты. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168048 5. Гречка с тушёной капустой Обыденная гречневая каша приобретает новый вкус, если добавить к ней капусту, тушенную с луком и морковью. Гречка с капустой получается сочной, более насыщенной и ароматной. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168288 6. Рыба, тушенная с тыквой и сметаной Оригинальный и простой рецепт для любителей рыбных блюд с овощами. Готовим рыбу, тушенную с тыквой и сметаной. Белая рыба, например зубатка, хорошо сочетается с ломтиками мягкой и сочной тыквы. Тушёная рыба получается очень нежной, а приятная кислинка сметаны хорошо оттеняет лёгкую сладость тыквы. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168634 7. Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе Аппетитный вид, богатый насыщенный вкус и при этом простое приготовление – тушёный картофель с куриными бёдрышками в томатном соусе. Куриные бёдра нежнее и отлично подходят для тушения с картошкой. Морковь сделает блюдо ярче. А неожиданный ингредиент – мёд – приятно оттенит кислинку томатной пасты, придав блюду едва уловимые сладковатые нотки. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168211 Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин": https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=928 А также загляните на наш Дзен-канал: https://dzen.ru/a/Y4Yp83OZNnme1Fks
Подборка лучших рецептов