Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас. Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации
Рецепт орешков - 152888 топиков в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. рецепт орешков на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти рецепт орешков не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Ингредиенты:
для теста:
-1,5 ст. муки
-70 г сливочного масла
-3 ст.л. сахара
-1 яйцо
-1/3 ч.л. разрыхлителя
-соль
для начинки:
-1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) или купите готовую)
Приготовление:
1. Яйцо взбейте с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
2. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(можно добавить толченые орехи) Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.
Из этого количества теста у меня получилось 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.
Приятного аппетита!
Данная группа создана с целью нести информацию о знаменательных событиях, занимательных фактах, великих и не очень людях-которые смогли оставить о себе память на этом свете. Истории и настоящем России, и народовеё населяющих. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку посмеявшись над забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Масло растопить в микроволновке и остудить.
2. Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить масло, муку смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто.Оно получается таким, что можно брать небольшие кусочки руками.
3. Выкладывать по кусочку теста (можно и чайной ложкой) в заранее разогретую форму. Плотно ее закрыть, выпекать скорлупки до готовности, пока они не станут золотистыми. Снять и еще с теплых срезать лишние края. Остудить.
4. Каждую половинку начинить вареной сгущенкой и склеить попарно. Можно в серединку положить по орешку. Вкусно с обжаренным и очищенным от кожицы, грецким.
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепты, жмите класс, а потом поделиться.
Присоединяйтесь к нашей группе http://www.odnoklassniki.ru/group/52072068350103
Без формы и с вкусной начинкой
Печенье Орешки для многих людей ассоциируется со вкусом из детства. Данный вид печенья жив сегодня, несмотря на большую конкуренцию с иностранными производителями. В чем заключается секрет печенья Орешки?
Производство печенья относят к XVI веку. Тогда такое печенье было распространено по всей Европе. Постепенно печенье попало в страны СНГ. До 1917 года печенье было простым и непопулярным. После революции про печенье Орешек полностью забыли. Возродить десерт было решено в конце 1920 годов. Актуальным оно стало в 1960-1970 годы.
Приготовим домашнее печенье Орешек.
Ингредиенты для печенья Орешек:
* яйцо — шт.;
* сливочное масло — 100 г;
* растительное масло — 30 мл;
* сахарная пудра — 80 г;
* разрыхлитель — ½ ч.л.;
* мука — 270 г;
* соль — ½ ч.л.;
* корица;
* вареное сгущенное молоко — 200 г.
Приготовление печенье Орешек:
Соединяем в миске яйцо с солью, сахарной пудрой, корицей и растительным маслом, перемешиваем до однородности. Добавляем в смесь мягкое сливочное масло, смешиваем.
Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. От теста отщипываем маленькие кусочки и формируем шарики.
Отправляем орешки из теста в холодильник на 10-15 минут под целлофаном.
Далее делим каждый орешек на две половинки, выкладываем разрезом на противень, застеленный пергаментом.
Слегка сужаем одну из сторон орешков, посередине каждого вдоль делаем небольшое длинное углубление шпажкой. С обеих сторон от углубления создаем бороздки шпажкой, имитирующие настоящий орех.
Оставляем будущие орешки в холодильнике на 10 минут.
Выпекаем орешки при 180 градусах 10-15 минут, половинки смазываем вареным сгущенным молоком и прижимаем друг к другу.
К сгущенному молоку можно добавить также измельченные грецкие орехи. Так начинка для печенья заиграет новыми вкусовыми красками.
Любимое печенье по новому рецепту
http://bigl1fe.ru/2017/09/21/kak-prigotovit-oreshki-so-sgushhenkoj-bez-oreshnitsy-lyubimoe-pechene-po-novomu-retseptu/
Вкус детства. ???? Орешки со сгущенкой — лакомство, от которого невозможно оторваться. Вкус этого печенья знаком каждому еще с самого детства. Что может быть вкуснее, че...
Рецепт веганского салата отлично подойдет для легкого перекуса, он интересный и приятный на вкус. В идеале — с белыми грибами, но и с шампиньонами просто прекрасно!
_____________________
🔪Понадобится
Шампиньоны —3 шт.
Хлеб (ломтики) — 2 шт.
Салатный микс — 1 пачка
Кедровый орех — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Чабрец —2 стебля
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок —1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Зернистая горчица на кончике ножа
Способ приготовления:
На оливковом масле жарим грибы до золотистой корочки, откладываем, подсаливаем.
Хлеб режем на гренки. В той же сковороде, где жарили грибы — добавляем масло, чабрец, специи, и раздавленный чеснок, слегка поджариваем до приятного запаха специй и добавляем гренки, жарим до приятного золотистого цвета (если чеснок начинает подгорать — его лучше вынуть).
Хорошо смешиваем все ингредиенты для соуса (оливковое масло, мед, лимонный сок, горчица, соль, перец).
Жарим кедровые орешки для постного салата с грибами.
На тарелку выкладываем салатный микс, ободком вокруг — жареные грибы, сверху посыпаем сухарями и орешками, поливаем соусом. Кстати, этот рецепт постного салата с грибами отлично подойдет на праздничный стол.
Растопите масло и дайте ему немного остыть.
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром, а затем добавьте сметану.
3. Поместите растопленное масло в смесь яиц и сметаны.
4. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в масляную смесь.
5. Выпекайте в хорошо разогретой орешнице, предварительно смазанной растительным маслом. Приготовьте орешки на среднем огне, выдерживая по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Подайте с вареной сгущенкой и наслаждайтесь уникальным вкусом орешков со сгущенкой!
6. Наполните готовые орешки варёной сгущёнкой и соедините половинки, чтобы получился вкусный десерт.
Орешки со сгущенкой — лакомство, от которого невозможно оторваться. Вкус этого печенья знаком каждому еще с самого детства. Что может быть вкуснее, чем сладость, приготовленная со сгущенкой?Но, к сожалению, не у всех есть специальная форма или орешница, чтобы приготовить такую вкуснятину. Но это не проблема! Мы хотим поделиться с вами рецептом, для которого не нужны никакие специальные приспособления. Приготовить орешки со сгущенкой дома легко, убедитесь в этом лично!ИнгредиентыСливочное масло — 250 гЯйцо — 2 шт.Сахар — 1,2–1,4 стак.Пшеничная мука — 3 стак.Уксус — 1 ч. л.Сода — 0,5 ч. л.Соль — 1 щеп.Сгущенное молоко вареное — 400 гПриготовлениеНа маленьком огне растопите масло, добавьте шепотку соли.Яйца взбейте с сахаром и смешайте их с остывшим маслом. Добавьте муку и гашенную уксусом соду.Замесите тесто, вымешивайте его до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно получиться пластичным, чтобы из него можно было сформировать шарики. Скатайте небольшие шарики.
Разогрейте духовку до 180–200 градусов и отправьте шарики запекаться до появления красивого золотистого цвета.5. Дайте шарикам остыть, после этого разрежьте их пополам и с помощью чайной ложки удалите их внутреннюю часть.6. Наполните половинки сгущенкой. Если вы любите орехи, то можете измельчить их и перемешать со сгущенкой.
Налейте себе чашечку ароматного чая и насладитесь великолепным вкусом домашнего печенья. Поделитесь этим простым рецептом со своими подругами!
#выпечкапирогитесто
Имбирное печенье "Мишки с орешками"
Просто рецепт печенья, которые не только вкусные, но и понравятся своим внешним видом детишкам.
Ингредиенты:
- мука — 250 г
- сливочное масло комнатной температуры — 70 г
- сахар — 80 г
- яйцо — 1 шт
- какао — 1 ст. ложка
- молотый имбирь — 1 ч. ложка
- свежий тертый имбирь — 1 ч. ложка
- молотая корица — 1 ч. ложка
- молотая гвоздика — 0,5 ч. ложки
- сода — 0,5 ч. ложки
- орешки
Приготовление:
1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.
2. Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
3. Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.
5. Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник.
РЕЦЕПТ 👇🏻👇🏻👇🏻
🔥 «Орешки» с крем-брюле
⭐ Ароматное печенье от шеф-повара Григория Мосина из нового сезона программы «Вкус праздника».
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
• Мука – 150 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 40 г
• Соль – 10 г
• Ванилин – 10 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сливки 33% — 2 ст. л.
Для крема:
• Ванилин – 10 г
• Сахар – 10 г
• Сливки 33% —100 мл
• Вареная сгущенка — 100 г
Также вам понадобится мультипекарь со специальной панелью для печенья «Орешки»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Приготовьте песочное тесто. Смешайте муку, соль, сахар, сливочное масло и ванилин. Добавьте яйцо, сливки и тщательно вымесите. Скатайте тесто в «колобок», заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
2. В мерный стакан влейте сливки и добавьте ванилин, перемешайте все ручным миксером. Когда сливки станут достаточно взбитыми, добавьте вареную сгущенку и снова перемешайте до воздушной, кремообразной консистенции. Переложите крем в кондитерский мешок и уберите в холодильник.
3. Тесто разрежьте на 3-4 крупные части, скатайте в тонкие колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Из кусочков сформируйте шарики и разложите по формочкам мультипекаря. Готовьте, не добавляя масло.
4. Готовые половинки орешков наполните кремом и соедините.
✨ Приятного аппетита!
Печенье с варёной сгущёнкой и орехами
Недавно приготовила печенье с варёной сгущёнкой и дроблеными орешками.
Получилось так вкусно, что это печенье с недавних пор стало одним из моих фаворитов. Мои близкие всё время просят теперь испечь именно его. Печенье с варёной сгущёнкой и орехами получается очень нежным и мягким. В разрезе смотрится очень интересно.
Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/17659
Рецепт Елены Маминой.
Потребуется: 100 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 3 яйца, 200 грамм муки, 200 грамм творога, 1 пакетик разрыхлителя, 100 грамм вареной сгущенки, ванилин, 2 горсти грецких орехов.
Как делать:
Разогреть духовку до 180 градусов. Растереть масло с сахаром, если масло комнатной температуры, это займет всего пару минут. Добавить яйца и взбить миксером до однородной массы. В полученную массу добавить творог и ванилин. Хорошо взбить. Смешать муку и разрыхлитель, просеять и замесить негустое тесто.
В смазанную маслом формочку на дно выложить слой теста, посередине сгущёнку и посыпать измельченными орешками. Выложить слой теста сверху начинки.
Отправить наши кексы в духовку на 30 минут. Готовый кекс должен хорошо подняться и зарумяниться.
#кекс
Бабушкин рецепт «oрешки co cгущёнкoй»
Для теcта:
・ 2 яйца
・ 120 г cахара
・ щепoтка coли
・ 1 ч.
л. разрыхлителя
・ 180 г cливoчнoгo маcла (раcтoпленнoгo)
・ 500 г прocеяннoй муки
Вcе перемешать. Cкатать шарики веcoм пo 7 г.
Жарить в oрешнице пo 1 мин c каждoй cтoрoны.
Cгущенку варю 2,5 чаcа.
Рецепт "Орешки со сгущёнкой" 😍
Кто-то скажет, что орешки со сгущенкой в эпоху кулинарных шедевров выглядят просто.
Может быть, но они будят воспоминания и возвращают нас в детство.
Помню, когда была маленькой, на кухне в шкафу хранилась волшебная утварь - тяжёлые двойные сковородки. Мама делала в них молочное печенье и орешки. Было очень вкусно! Рецептов нынче великое множество, поделюсь с вами одним из них.
Ингредиенты:
2 яйца,
80 г сахара,
200 г сливочного масла,
400 г пшеничной муки,
1/2 ч. л. гашеной соды,
щепотка соли,
1 банка вареного сгущенного молока,
120 г сливочного масла,
фундук по желанию.
Приготовление:
ШАГ 1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть мягким. Можно, конечно, и растопить, но тогда очень тяжело поймать количество сухих ингредиентов и можно забить тесто мукой.
ШАГ 2. Смешать при помощи лопатки (весла миксера) сливочное масло, сахар, соль и яйца. Сахар можно заменить сахарной пудрой.
ШАГ 3. Добавить соду, гашеную уксусом, перемешать.
ШАГ 4. Добавить частями просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Можно добавить 2 ст.л. кукурузного крахмала. Быстро замесить тесто.
ШАГ 5. Отправить тесто в холодильник на 60 минут.
ШАГ 6. Разделить тесто на равные кусочки, скатать шарики. У меня сковорода для приготовления 12 половинок орешков, шарики катаю по 5-6 г.
ШАГ 7. Прокалить сковороду, если вы пользуетесь "старой доброй техникой", выпекать скорлупки до золотистого цвета.
ШАГ 8. При необходимости скорлупки подровнять ножом, остудить.
ШАГ 9. Для крема заранее достать из холодильника сливочное масло и вареное сгущенное молоко. Они должны быть комнатной температуры. Взбить размягченное сливочное масло, добавляя сгущенное молоко.
ШАГ 10. Начинить скорлупки кремом, в центр при желании добавить обжаренный фундук или грецкий орех, соединить половинки. Отправить в холод для стабилизации.
Приятного чаепития!