Предыдущая публикация
Рецепт теста на чебуреки вкусный самый
Чебурек - это популярное блюдо во многих странах, которое состоит из тонкого слоя теста, начиненного мясом, луком и специями, и обжаренного до золотистой корочки. Чебуреки можно готовить дома или купить в кафе и ресторанах. В ОК вы найдете рецепт теста на чебуреки вкусный самый, и сотни других рецептов чебуреков с подробными инструкциями и фото, которые помогут вам приготовить это вкусное блюдо.
Публикации18266
Шеф-повар GIF
тут всё вкусно и полезно - интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни читателей.
121K участников
Наш любимый новогодний салат "Сельдь под шубой" Ингредиенты: - картофель – 3 шт - яйца – 2 шт - морковь – 3 шт - свекла – 2 шт - соль – по вкусу - сельдь соленая – 2 шт - майонез – 200 г - яблоко – 2 шт - лук в шелухе – 1 луковица Приготовление: Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. На большое блюдо выложить половину картофеля, затем – слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2–3 ч. P.S. оформить салат можно на любой вкус. Смотрите фото )04:13
02:17
Видео удалено или не является публично доступным
12:34
04:29
Ветчинные рулетики с сыром Состав рецепта (на 10 порц.
): Ветчина - 500 гр Твёрдый сыр - 150 гр Куриные яйца - 4 шт. Чеснок - 2 шт. Майонез - 100 гр Описание приготовления: Ингредиенты простые и доступные. Яйца натираем на средней терке. Сыр также натираем на средней терке. Добавляем измельченный чеснок. Я натираю на мелкой терке Заправляем майонезом, перемешиваем. На кружки ветчины выкладываем начинку, Закручиваем. Укладываем на тарелку швом вниз. Из данного количества ингредиентов получается 20 рулетиков. Украшаем и подаем к столу! Приятного аппетита!05:38
03:34
02:44
02:43
03:53
04:01
03:24
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть.
Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно! Продукты (примерно на 12 чебуреков): - 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток), - 1/3 ст стакана растительного масла, - 3/4 стакана воды, - 0,5 ч.л.соли Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец. Рецепт приготовления: 1. Муку засыпаем в миску (можно просеять). 2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем. 3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья». 4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто. 5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное. 6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы! Приятного аппетита, радуйте своих близких!08:19
03:02
Видео удалено или не является публично доступным
12:20
00:40
04:25
ЧЕБУРЕКИ - самые сочные и хрустящие!
Самый простой и удачный РЕЦЕПТ чебуреков! Тесто-идеальное! Это на мой взгляд самый удачный рецепт чебуреков! Много вариантов я перепробовала, но эти самые вкусные,самые сочные и хрустящие! Рекомендую попробовать! ********************************** ПРОДУКТЫ: тесто: -вода-250мл -соль-1/2ч.л. -уксус 9%-1ч.л. -растительное масло-1ст.л. -мука-500гр начинка: -фарш (говяжий)-500гр -лук-3шт - крупные (визуально столько же сколько фарша) -соль-1ч.л. или по вкусу -перец-1/2ч.л. или по вкусу -кориандр-1/2ч.л. -вода-150мл ********************************** #чебуреки #чебурекисмясом #цветкованаталья #чебурекирецепт #рецептыСамые СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ Без ЗАМЕСА ТЕСТА!
"""Не думала Что можно Так Вкусно Приготовить Капусту с Фаршем!""" 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 🎉 Сегодня вас ждет рецепт самых легких и сочных чебуреков. Если вы не знали, какое блюдо приготовить без замеса теста, тогда наш рецепт точно для вас. Эти чебуреки - самое вкусное блюдо с фаршем для вашей семьи. Приятного просмотра. НАМ НУЖНО:❗ ❗ ❗ -капуста - 1 г -фарш - 500 гр -лук - 2 шт -соль - 5 гр -перец - по вкусу -чеснок - 2 шт -яйца - 6 шт -мука - по желанию -растительное масло - для жаркиСекретный рецепт самых вкусных чебуреков 👌🏻 ------------------------------------------------------------------ Ингредиенты: Состав для теста на 16 шт: Кипяток - 200 мл Мука - 400 гр Соль - 1 ч.
л. Масло растительное - 3 ст. л. Начинка: Фарш - 400 гр Лук - 1 шт Зелень (петрушка, кинза) Соль, перец по вкусу Сливочное масло - 40 гр Вода - 100-150 мл Приготовление: 200 мл кипятка размешиваем с чайной ложкой соли и вливаем в 400 гр просеянной муки, сюда же 3 ст. л. масла и замешиваем тесто до эластичного шара. Оставляем на 10 минут в пакете, а после скатываем в колбаску и разделяем его на 16 равных частей, каждый скатывая в шарик (накрываем все пищевой плёнкой). Этим временем для начинки я в 400 гр фарша, натер одну луковицу, зелень по желанию, соль перец по вкусу и для сочности сливочное масло и 100-150 г. воды. Теперь тонко раскатываем тесто, присыпая мукой, выкладываем начинку и хорошенько залепляем. Жарим на сильном огне в большом количестве масла, как только надулся, активно поливаем его сверху. Подавайте с томатным соусом Приятного аппетита!00:54
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: молоко, 250 мл;
сахар, 1 ст.л; соль, 1 ч.л; сметана, и растопленное сливочное масло по 2 ст.л; мука, около 400 г. Для приготовления начинки необходимо: фарш любой, 400 г; лук, 2 шт; соль, перец, специи; вода, 50 мл. Процесс приготовления Молок смешиваем со сметаной, солью и сахаром, вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Муку просеиваем и всыпаем частями, вымешиваем тесто. Совет: муки вам может потребоваться меньше или чуть больше, старайтесь хорошо вымешивать массу и не забивать мукой. Накрываем тесто и оставляем на 30 минут. Фарш смешиваем с тертым или измельченным при помощи блендера луком, солью и специями, вымешиваем. Вливаем ледяную воду, вымешиваем и отбиваем массу. Можно еще отправить в холодильник остудиться на 20 минут. Формируем чебуреки и обжариваем их в большом количестве растительного масла.Самые вкусные ПИРОЖКИ 🤩 Этот рецепт самый удачный 🔥 тесто получается невероятно воздушное, мягкое как пух 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: * 300мл тёплой воды * 1 ст л сухих быстродействующих дрожжей * 1 ч л сахара * 1 ч л соли * 430гр муки * 4 ст л растительного масла Для начинки: * картофель * 60гр сливочного масла * 100мл молока Растительное масло для жарки ГОТОВИМ: ✅ Для теста в тёплую воду добавить дрожжи, сахар, перемешать.
Добавить муку, соль, растительное масло, замесить мягкое однородное тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в тёплое место на час ✅ Картофель посолить и отварить, добавить тёплое молоко, сливочное масло, сделать пюре. При желании можно добавить мелконарезанный и предварительно обжаренный на растительном масле лук ✅ Подошедшее тесто разделить на колобочки, раскатать, выложить начинку и сформировать пирожки ✅ Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистости Готово! 😍🤤 Получается ну ооочень вкусно, воздушно и аппетитно! Авт. eliza.recepti00:49
Самые вкусные чебуреки Рецепт этих чебуреков для меня - находка!
Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую! Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/4453«Кpымские» чебуpeки из слoeного теста — правильный рецепт.
Это самые вкусные чебуpeки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкycно! ☑Ингредиенты (примерно на 12 чебуреков): - 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток), - 1/3 ст стакана растительного масла, - 3/4 стакана воды, - 0,5 ч.л.соли ☑Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец. ☑Рецепт приготовления: 1. Муку засыпаем в миску (можно просеять). 2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем. 3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья». 4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто. 5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное. 6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!11:48
12:12
08:19
Народные Средства и Рецепты
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :)
У нас публикуются интересные советы по кулинарии, домашнему хозяйству, народной медицине и рукоделию!
1.7M участников
Мясо по-французски в духовке Ингредиенты: мясо – 500 гр.
(я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек) лук – 3 шт. майонез – 200 гр. сыр твердый – 200-300 гр. помидоры – по желанию соль перец зелень – не обязательно Как приготовить мясо по-французски в духовке: Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться: Нарезаем мясо поперек волокон. Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр. Отбиваем мясо с двух сторон. Я отбиваю кусочки до тонкого, а потом складываю пополам, придавая им ровненькую форму. Отбитый кусочек складываю пополам и придаю ровную форму. Отбитое мясо равномерно присолить и поперчить – каждый кусочек в отдельности. Можно оставить на 5 минут пропитаться солью и перцем. Запах будет ароматнее, если перец перемолоть перед самым приготовлением блюда. Придаю отбитому мясу аккуратную форму. Отбитое мясо выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Выкладываем мясо на противень, смазанный сливочным маслом. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на отбитое мясо довольно плотным слоем. Выкладываем на мясо лук. Сверху полить майонезом. Я для этих целей беру майонез в пакете, срезаю небольшой уголок, чтобы получилась маленькая дырочка и из этой дырочки поливаю майонезом. Так легче контролировать количество майонеза и не нужно беспокоиться о том, что сдвинется лук, если обмазывать ложкой. Поливаем майонезом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Достаем мясо из духовки, сверху посыпаем сыром, тертым на средней или мелкой терке. Посыпаем тертым сыром. Снова выпекаем в духовке уже до готовности. Обычно еще минут 10 или 15. Сыр должен полностью расплавиться и приобрести сочный оранжевый цвет. Жарим 20 минут при 180 градусах. У меня на поддоне образовалось очень много бульона. Я дала мясу 5 минут настояться в этом бульоне и горячим подала на стол. Получилось очень нежно и вкусно. Рекомендую также и к праздничному столу. По желанию, готовое мясо по-французски можно слегка присыпать рубленой свежей зеленью.05:00
Как приготовить тесто для Немногие знают, но вкусные чебуреки можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях.
Вам не потребуется много ингредиентов, денег и времени. Нужно только знать один или несколько рецептов теста — чтобы оно получилось хрустящим, тонким и с пузырьками, как на https://magicinthekitchen.ru/zdorovaya-eda/kak-prigotovit-testo-dlia МАГИЯ НА КУХНЕИнгредиенты: для теста: 4 стакана муки;
320 мл. воды; 1 ст. л. водки; 1 яйцо; 3 ст. л. растительного масла; пол ч.л. соли Приготовление: 1. Вскипятите воду с солью и маслом и немедленно заварите в ней 1/2 стакана муки. Хорошо размешайте венчиком, чтобы не было комков. Когда масса остынет вбейте яйцо и влейте водку, размешайте и постепенно добавляя муку вымесите тесто. В процессе замеса в зависимости от муки у Вас может уйти еще до половины стакана (тесто не должно быть тугим, но при этом должно не липнуть к рукам и быть достаточно мягким). Накройте тесто пленкой и дайте постоять минимум час. Начинка из фарша Для того,чтобы чебурек был сочный в фарше обязательно должны присутствовать составляющие, которые этот сок дадут.Поэтому на 300 гр фарша ( это может быть свинина+ говядина или баранина) должна быть одна треть жира (если баранина то это курдючный жир, если свинина с говядиной, то свиной). Плюс к фаршу необходимо добавить мелко нарезанные 150 гр. репчатого лука, мелко порубленную зелень (укроп,петрушка или кинза), соль и черный молотый перец по вкусу. В последнюю очередь нужно добавить в фарш кефир(около стакана), он отлично держится в фарше не вытекая и в процессе жарки чебурека вместе с луком и жиром дает тот самый сок (поверьте вкус кефира Вы не почувствуете, только вкусные мясные соки). Начинка из сыра и помидор сыр сулугуни 250 гр; 1 крупный сладкий помидор; петрушка пол небольшого пучка; мацони или обезжиренный йогурт 50 гр Нарежьте сулугуни и помидор (соломкой), измельчите зелень петрушки и добавьте йогурт или мацони.Перемешайте. Отщипните кусочек теста (размером с теннисный шарик), раскатайте его. Положите на одну сторону начинку, а второй накройте. Хорошо защипните края и пройдитесь по ним колесом. Жарьте на сковороде(или во фритюре) с большим количеством хорошо разогретого масла до золотистого цвета.Представляем вашему вниманию подборку рецептов теста для пирогов с различными начинками.
Сдобное и пресное тесто, тесто для пирогов со сладкими и несладкими начинками, песочное и слоеное тесто – эти и многие другие рецепты вы найдете в нашей статье. Подробнее: https://builderhous.info/20-receptov-testa-dlia-samyh-nejnyh-i-vkysnyh-pirogov.html #builderhous #тесто #рецепты #пироги #выпечка #ВкусныеРецепты #кулинарияСамые вкусные чебуреки от Елены Калининой Рецепт этих чебуреков для меня - находка!
Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую! Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/4453 #ЕленаКалининаRUtxt ------------------ Все рецепты Вы можете найти на нашем сайте RUtxt.ru После регистрации на сайте Вы можете вести свою кулинарную книгу (добавлять в свое избранное понравившиеся рецепты других кулинаров), создавать свои рецепты, принимать участие в кулинарных конкурсах. Для зарегистрированных пользователей мы не показываем рекламу!!! Регистрируйтесь http://rutxt.ru/user/register и готовьте по нашим рецептам, ведите свою кулинарную книгу, комментируйте понравившиеся рецепты!!!«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть.
Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно! Продукты (примерно на 12 чебуреков): - 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток), - 1/3 ст стакана растительного масла, - 3/4 стакана воды, - 0,5 ч.л.соли Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец. Рецепт приготовления: 1. Муку засыпаем в миску (можно просеять). 2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем. 3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья». 4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто. 5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное. 6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!17:03
13:50
18:43
11:48
04:25
Тесто для чебуреков , просто и вкусно !
Заварное тесто для чебуреков Этот рецепт — один из самых любимых хозяйками, так как не требует особых приготовлений или множества продуктов. Чебуреки из заварного теста получаются очень мягкими даже после остывания. Заварное или, как его еще называют тесто для чебуреков на кипятке, готовится очень просто и быстро.ИНГРЕДИЕНТЫ мука 640 г вода 160 мл яйцо 1 шт.
масло растительное 30 мл соль 1 ч.л. Вскипятить воду, пока закипает, добавьте туда масло и соль. Сразу всыпьте в кипяток полстакана муки и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки. Оставьте массу до остывания. В полученную массу добавьте яйцо, перемешайте. Сделайте на столе горку из муки, в середину введите заварную массу, вымесите гладкое, тугое тесто. Оставьте тесто на 30 минут и снова вымесите. Оставьте еще на 30 минут и можете приступать к лепке чебуреков.«Крымcкие» чебуреки из cлоеного теcта — правильный рецепт.
Это cамые вкуcные чебуреки, которые мне когда либо приходилоcь еcть. Веcь cекрет в теcте — оно получаетcя оcобенным! Попробуйте приготовить — очень вкуcно! Продукты (примерно на 12 чебуреков): - 3 cтакана муки, - 1 куриной яйцо (желток), - 1/3 cт cтакана раcтительного маcла, - 3/4 cтакана воды, - 0,5 ч.л.cоли Фарш — обычный, cекрет этих чебуреков в теcте, пoэтoму фарш для них мoжнo взять пo cвoeму-вкуcу (я бeру фарш 70% cвинины, 30% гoвядины) — 1 кг. Еcтecтвeннo в фарш дoбавляeтcя лук, coль и пeрeц. Рeцeпт пригoтoвлeния: 1. Муку заcыпаeм в миcку (мoжнo прoceять). 2. Отдeляeм жeлтoк oт бeлка. Жeлтoк кладeм в cтакан и дoливаeм вoды дo 3/4 cтакана, coлим и пeрeмeшиваeм. 3. Эту cмecь мы льeм тoнкoй cтруйкoй в муку, пocтeпeннo размeшивая муку кругoвыми движeниями пoка нe начнут oбразoвыватьcя «мучныe хлoпья». 4. Тeпeрь льeм раcтитeльнoe маcлo и нeдoлгo замeшиваeм тecтo. 5. Тeпeрь cмoтрим на тecтo: ecли oнo крутoe, дoбавляeм eщe нeмнoгo вoды. Сразу дoлжнo быть виднo, чтo тecтo пoлучилocь нeмнoгo cлoeнoe. 6. Кладeм тecтo в пакeт и даeм eму там пoлeжать 30-40 минут. Тeпeрь мoжнo лeпить чeбурeки oбычным для ваc cпocoбoм. Затeм oбжариваeм их c 2 cтoрoн и «Крымcкиe чeбурeки» гoтoвы! ⋅Зимниe Зaгoтoвки⋅ОДНИ ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ!!!
================================= Чтобы сохранить рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". ================================= ТЕСТО : мука - 900 гр, яйцо - 1- шт., соль, вода - 350 гр., 4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки. Этот состав теста на 20 шт. Приготовление : Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, перемесили вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки. Фарш ложим по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха. Обрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла... Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять). Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черн. молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная. Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш и сыр, и грибы, как нравится... Приятного Вам аппетита !ЧЕБУРЕКИ .
РЕЦЕПТ 🔥 Перепрoбoвала мнoго вaриaнтов. Этот самый любимый✍. Я такое тесто делаю больше 20 лет. Все знакомые, кто пробуют мои чебуреки, вседа просят рецепт. Тесто получается хрустящим, пузырчатым, очень вкусным. Попробуйте 😘👌 Сохраните себе, рекомендую✍ Заварное тесто Мука 400 гр Кипяток (80-90°) 200 мл Сахар 0,5 чл Соль 0,5 чл Раст. Масло 3 ст л Начинка: Фарш 350 гр Лук 1 шт(крупная) Соль 1 чл Перец чёрный 0,5 чл Вода ледяная 50 мл00:51