Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Почему шашлык кислый
Кавказский рецепт шашлыка подскажите, почему шашлык кислый, какие варианты шашлыков вы знаете дайте примеры рецептов – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
#mktrain_питание
ИТАК 😅
Все видели такие поджарочки на шашлыке? Это конечные продукты гликации – канцерогены. Вредно для красоты и здоровья, онкоопасно.
Кислая среда и шашлык не всегда хорошее сочетание
Лишняя кислота пагубно влияет на текстуру мяса, да и вкус финального блюда вряд ли кому-то понравится.
АРМЯНСКИЙ МАРИНАД.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.