Как правильно приготовить говяжьи почки чтобы не было запаха

Какую часть говядины лучше использовать для котлеток, как правильно приготовить говяжьи почки чтобы не было запаха, почему у мамы говядина получается вкуснее, что такое мясо молодых бычков. На тысячи вопросов ответы можно найти в ОК. Вкуснейшие рецепты от пользователей Одноклассников, делитесь своими рецептами, выбирайте и пробуйте рецепты других.