Что можно приготовить из сладкого перца и помидорами

В какие блюда можно добавить яблоко, что можно приготовить из сладкого перца и помидорами, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации42263

thebestrecipesforyou

❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀

Баклажаны, морковь, ароматный сладкий перец и сочные помидоры придают курице мягкость и приятный вкус и делают блюдо ярким и полезным... Необходимые ингредиенты: - Куриное филе - 400 г (2 шт.) - Баклажаны (некрупные) - 150-200 г (2 шт.) - Перец болгарский - 120 г (1 шт.) - Помидор - 150 г (2 шт.) - Лук репчатый (некрупный) - 80 г (1 шт.) - Морковь (некрупная) - 90 г (1 шт.) - Чеснок - 2 зубчика - Масло растительное - 30 мл (2 ст.ложки) - Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу) - Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу) Способ приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты; 2. У баклажанов отрежьте края с двух сторон. Нарежьте баклажаны средними кубиками, отправьте их в миску, посолите (щепотка) и залейте холодной водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. (Если ваши баклажаны не горчат, то шаг с замачиванием можно пропустить). После откиньте баклажаны на сито, промойте и дайте воде полностью стечь; 3. Куриное филе нарежьте средними полосками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте куриное филе, перемешивая, 5 минут, до румяности; 4. Репчатый лук очистите, нарежьте некрупными кубиками и отправьте в сковороду. Уменьшите огонь до медленного; 5. Морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите морковь в сковороду; 6. Туда же - и баклажаны; 7. Сладкий перец очистите от плодоножки, удалите семена. Нарежьте перец соломкой и добавьте в сковороду; 8. Закройте крышкой и готовьте курицу с овощами в течение 10 минут; 9. Помидоры нарежьте произвольными средними кусочками и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и перемешайте; 10. Тушите всё под крышкой ещё в течение 7 минут или до желаемой мягкости овощей. Снимите с огня. Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте чеснок к курице с овощами и перемешайте; 11. Куриное филе, тушенное с баклажанами, помидорами и сладким перцем, готово к подаче.
gastronomru

ГАСТРОНОМ.РУ

gastronom.ru/digest/2017/paste/recipe/40612 #philipsгастроном
61566230200534

Два пингвина

Получается очень вкусно, сытно и питательно. Обязательно пробуйте! Подавать с тостами. Помимо перца и томатов добавим репчатый лук. Сочетание всех ингредиентов получается идеальное, гармоничное и очень вкусное. Также предлагаю добавить специи — сушеный чеснок, паприку, соль, перец. При подаче, в готовую яичницу можно добавить зелень. Берите на заметку! Ингредиенты: Помидоры — 150 Грамм Перец болгарский — 120 Грамм Лук — 80 Грамм Куриные яйца — 3 Штуки Масло растительное — 2 Ст. ложки Соль — По вкусу Перец — По вкусу Паприка — По вкусу Сушеный чеснок — По вкусу Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Следом очистите сладкий перец и сполосните. Нарежьте лук полосками. Помидоры сполосните и нарежьте кубиками. Сковороду разогрейте и влейте масло, выложите лук, перец и томаты. Жарьте овощи 4-5 минут. Добавьте все специи по вкусу. Добавьте в сковороду куриные яйца. Жарьте яичницу под крышкой 2-3 минуты. Приятного аппетита! 
#ГорячиеБлюда
cookgoodl

Cook Good - лучшие рецепты

Лазанья с печеным сладким перцем, помидорами и рикоттой😍
Вода — 190 мл Для соуса: Сладкий перец — 4 шт. Лук — 1 шт. Шампиньоны — 400 г Сливочное масло — 30 г Чеснок — 1 зубчик Сухой розмарин — 1 щепотка Рикотта — 500 г Моцарелла для пиццы — 150 г Сухой орегано — 1 щепотка Яйца — 2 шт. Протертые томаты — 2 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1.Приготовить тесто для лазаньи, соединив муку и воду. Раскатать тесто в пласт и разрезать на листы. 2. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить на противень сладкий перец и запечь в течение 20 минут, до мягкости, затем выложить перец в закрывающийся пакет, дать постоять 10-15 минут, затем освободить от семян и кожуры. 3. Чеснок и репчатый лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом, пока не размягчатся. Грибы нарезать и отправить к луку с чесноком, посолить и поперчить по вкусу, добавить розмарин. Обжарить всё вместе, время от времени помешивая, в течение 10 минут. 4. Сыр моцареллла потереть на крупной тёрке. Рикотту смешать с яйцами, солью, орегано и чёрным перцем. 5. Смазать форму для запекания томатами, выложить листы лазаньи, на них — половину грибов, посыпать моцареллой, снова тесто. Далее – перец, половина рикотты, томаты, моцарелла. Следующий слой – оставшиеся грибы, затем – моцарелла, тесто, перец, рикотта. Последний слой – тесто. Промазать томатами и отправить в духовку на 30 минут, температура – 200 градусов. Затем посыпать остатками моцареллы и запечь ещё в течение 5 минут. Приятного аппетита!
samodelkid

самоделки для рыбалки

Карп запечённый с помидорами и сладким перцем
Из карпа можно приготовить замечательные блюда, например, такие, как тушеный с зеленью карп или карп в пиве. На мой взгляд, одно из самых вкусных блюд - карп, запеченный с овощами. Карп, запеченный с овощами Ингредиенты 1 карп ( 1, 5 кг); ½ ч. л. сушеного базилика; ½ ч. л. сушеного майорана; ½ ч. л. сушеного эстрагона; 1 ч. л. молотого красного сладкого перца; 2 - 3 красных болгарских перца; 2 - 3 средних луковицы; 3 - 4 помидора; 10- 12 мелких клубней картофеля; 1 ст. сметаны; 1 ст. л. растительного масла; 1 пучок укропа; соль по вкусу. Приготовление карпа, запеченного с овощами Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть и выложить на разделочную доску. Обсушить рыбу бумажными полотенцами. Натереть карпа солью и специями. Нарезать кольцами болгарский перец и лук. Помидоры нарезать кружочками. Картофель нарезать маленькими кружочками, посолить, перемешать. Глубокую форму для запекания смазать маслом, положить в нее картофель. Накрыть форму фольгой и запекать картофель в духовке при температуре 180о C до полуготовности. Когда картофель будет наполовину готов, выложить на него перец. На перец выложить помидоры. На помидоры выложить лук. Сверху положить карпа. Накрыть противень фольгой и запекать карпа с овощами в духовке при температуре 180оC 30 минут. Смешать сметану с солью и 1/2 ч. ложки красного перца. Снять с противня фольгу, намазать рыбу и овощи сметаной с перцем и запекать еще 5 - 7 минут. На большое блюдо выложить запеченные овощи. На овощи положить запеченного карпа и посыпать его мелко нарезанным укропом.
kuchnina

Диетические рецепты с фото

Рецепт с пошаговым фото > http://lady-day.ru/ovoshhnoe-assorti-na-zimu-bez-sterilizatsii/
  • 2
  • Класс
da4a.ok

✿ ДАЧА - ЗАГОРОДНЫЙ РАЙ ✿ Идеи!

Надёжный рецепт! На 3-х литровую банку: Помидоры — 1,8 кг Сладкий перец — 2-3 шт. Острый перец — 1 шт. Головка чеснока — 1 шт. Корень хрена — 1 шт. Для рассола: Вода — 1,2 л Душистый перец горошком — 10 шт. Соль — 1,5 ст.л. Сахар —2 ст.л. Помидоры вымыть, наколоть. Сладкий перец очистить от плодоножек и семян, разрезать пополам вдоль. Острый перец очистить от плодоножки и семян, разрезать пополам поперёк. Уложить в стерилизованную банку хрен и чеснок. Заполнить банку помидорами вперемешку с перцем. Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой, оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, приготовить горячий рассол. Залить банки рассолом, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
06:50
Маринованные помидоры сладко-острые
97 просмотров
#помидоры #засолка #рецепты #ДачаЗагородныйРай
  • 2
  • Класс
dachnym

Дачный мир

Как приготовить закуску из зеленых помидоров и болгарского перца Простой, обалденный рецепт салата из зеленых помидор с болгарским перцем. На приготовление данной домашней заготовке не уходит много времени, состоит из дешевых, доступных продуктов. Сладкий перчик придает большую сладость, богатый, оригинальный вид. Ингредиенты я беру в соотношении на 4 пол литровых баночек, закатываю железной крышкой. Незрелые помидоры – 1,700 кг; 4 болгарских перца; 1 стручок перца чили; 8 веточек укропа; 8 веточек петрушки; 7 зубков чеснока; 160 г соли; 170 г сахара; 120 мл яблочного уксуса; 2,5 л воды. Томаты промываю, удаляю плодоножки, имеющиеся подпорченные места, режу четвертинками (в случае мелких, просто разрезаю пополам). Выкладываю овощ в большую кастрюльку, добавляю сладкий перец, освободив от всего лишнего, нарезав соломкой, одновременно ввожу чили, нарезав вместе с семенами мелким кубиком. Добавляю измельченную зелень, чеснок – разрезанный на пластины. Посыпаю сахаром, солью хорошо перемешиваю, ставлю на умеренный огонь, провариваю с частым перемешиванием 30 минут. Вливаю уксус, хорошо размешиваю, прогреваю 4 минутки. Раскладываю по пропаренным банкам, закатываю, охлаждаю в одеяле. Совет! Помидоры для данного консервирования, обязательно выбирайте плотные, не имеющие горечь. По вкусу можете добавить какую-нибудь специю, прованские травы или аджику.
  • 4
  • Класс
ksyushinak

Ксюшина Кухня

youtube.com/watch?v=HMd1NaBiNvo
Нежные овощи в кисло-сладкой томатной заливке - отличное самостоятельное блюдо или даже гарнир к мясу. Подписывайтесь на канал и следите за новинками: https://www.youtube.com/channel/UCwLFz3uShF6TYFWvP6Is0DA?sub_confirmation=1 Пишите комментарии, ставьте Палец в верх, если Вам понравилось видео! Расчёт продуктов на 2,5 литра заготовки: Ингредиенты: Баклажан - 1 кг. Помидор - 800 г. Фасоль - 1 ст. Перец сладкий - 400 г. Лук репчатый - 300 г. Масло подсолнечное - 1 ст. Уксус столовый 9% - 3 ст. л. Соль - 1,25 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Чеснок - 1 зубок
03:37
Салат с баклажанами и фасолью на зиму
452 просмотра
  • 2
  • Класс
semenadliawas

СЕМЕНА ДЛЯ ВАС

Ингредиенты: 🔸3 кг помидоров 🔸1 кг сладкого (болгарского) перца 🔸500 г чеснока 🔸150 г острого перца 🔸0,5 стакана соли 🔸3 столовая ложка сахара 1⃣ Сначала отделите сладкий перец от сердцевины. Далее вырежьте у помидоров хвостики, почистите чеснок. Затем все овощи помойте. 2⃣ Сладкий и острый перец, чеснок и помидоры измельчите на мясорубке. Затем добавьте соль и сахар. 3⃣ Получившуюся смесь поставьте на ночь в холодильник. По истечении времени слейте излишки жидкости. Затем аджику из помидоров разложите по предварительно простерилизованным банкам и снова поставьте в холодильник на хранение. ☝Красный цвет аджике придает жгучий перец, а не помидоры, как многие считают. Острый перец – ее главный компонент. Но добавлять его нужно постепенно, чтобы не переборщить. Вкусных вам заготовок 💚 #семенадлявас #агрофирма #агрофирмасеменадлявас #семена #семенаминск #семенабеларусь #лучшиесемена #рассада #рассада2018 #урожай #удачныйурожай #урожайныйогород #грядки #грядкивпорядке #огород #огородник #огородничество #дача #сад #семена2018 #урожай2018 #дачники #семенацветов #семенаовощей #качественныесемена #рассадауход
  • 1
  • Класс
group54488881823744

Рецепты для всех.

Этот салат готовится очень быстро, буквально за 15 минут. Порадуйте себя и своих гостей. Ингредиенты: крабовые палочки - 200 г помидоры - 2 шт. перец болгарский красный - 1 шт. сыр - 100 г чеснок - 3 зубчика майонез - 4 ст.л. лук зеленый - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1.Нарезаем соломкой помидора и сладкий болгарский перец. 2.Крабовые палочки нарезаем не толстыми пяточками. 3.Сыр натираем на крупной терке. 4.Отправляем все нарезанные ингредиенты в миску и добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок. 5.Заправляем салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем и посыпаем нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
group6011854651396

Прошу к столу!

Суп готовится на мясном бульоне со сладким перцем, помидорами, рисом и чесноком. Попробуйте! Приготовить суп "Краснодарский" можно на любом мясном бульоне. А вот чтобы бульон получился более наваристый, отдайте предпочтение мясу на косточке. Суп получается легкий, но сытный и питательный. Идеально подойдет для всей семьи! Ингредиенты: Мясо — 400 Грамм (у меня ребрышки) Рис — 2 Ст. ложки Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Помидоры — 2-3 Штук Болгарский перец — 1 Штука Чеснок — 2-3 Зубчиков Вода — 1,5-2 Литра Лавровый лист — 1-2 Штук Растительное масло — 3 Ст. ложки Соль — По вкусу Зелень — По вкусу Подготовьте все ингредиенты. Мясо залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком (можно любые специи по вкусу) и поставьте вариться мясной бульон. Не забудьте после закипания снять пену. Пока готовится бульон, подготовьте остальные ингредиенты. Лук и морковь обжарьте до мягкости на растительном масле. Нарезка может быть любая. Помидоры разрежьте пополам и натрите на терке (шкурку можно убрать, нам понадобится только мякоть). Болгарский перец нарежьте кубиками или небольшой соломкой. Рис хорошо промойте. Когда мясо будет готово, достаньте его и отделите от костей. Бульон процедите и верните обратно в кастрюлю, добавьте соль, мясо и рис. Варите до тех пор, пока рис не будет готов. За минут 5-7 до готовности, добавьте овощную зажарку, мякоть томатов и болгарский перец. В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок и рубленую зелень. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Суп "Краснодарский" готов. Приятного аппетита! 
#Супы
mycook

Вкусные кулинарные рецепты

- Помидоры - 300 г - Листья салата - 1 пучок - Кунжут - 1 ст. ложка - Соус соевый - 50 мл - Масло оливковое - 3 ст. ложки - Уксус бальзамический - 1 ст. ложка - Укроп свежий - 2-3 веточки - Соль - 1/3 ч. ложки - Перец чёрный молотый - на кончике ножа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подготовьте все необходимые продукты. Острым ножом нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5-7 мм; 2. Выложите куриное филе в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10-20 минут; 3. Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности с одной стороны, примерно 5-7 минут; 4. Затем переверните кусочки куриного мяса и продолжайте жарить ещё 5 минут; 5. Пока обжаривается куриное филе, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы; 6. На оставшемся после обжарки филе масле слегка обжарьте сладкий перец в течение 3 минут, постоянно помешивая; 7. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи; 8. Помидоры нарежьте небольшими дольками. У меня маленькие помидоры сорта сливка, поэтому я нарезала их кружочками; 9. Сверху выложите кусочки печёного перца; 10. Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса; 11. Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом; 12. Посыпьте тёплый салат с курицей, печёным болгарским перцем и помидорами кунжутом. 👍🏻ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  • 1
  • Класс
salatizkal

Рецепты от шеф-повара

Смотри, что я узнал!
Смотри, что я узнал!
432K участников
По этому рецепту помидоры получаются всегда удачно — это раз. Без нудной стерилизации — это два. Рассол обалденный, выпивается сразу — это три. Это мой самый самый любимый рецепт закрутки помидоров на зиму! Ингредиенты: На одну литровую банку: — некрупные помидоры (сколько войдет в банку), — красный сладкий перец — 1 шт. — чеснок — 1 -2 зубч. — уксус 9% — 1 ст. л. Рассол на литровую банку помидоров: — вода — 450 мл — соль — 1 ст. л. (без горки) — сахар — 3 ст. л. (без горки) — черный перец — 5 горошин — черная смородина — пара листиков — укроп — 1 маленький зонтик Приготовление: Подготовить банки: вымыть и простерилизовать любым удобным способом. Прокипятить крышки. Помидоры вымыть и оставить подсохнуть. Сладкий перец почистить, нарезать тонкими полосками. Чеснок почистить и нарезать дольками. Уложить помидоры, чеснок и перец в банки. Залить крутым кипятком и выдержать 10 минут, чтобы они хорошо прогрелись. Помидоры, маринованные со сладким перцем Приготовить рассол: на 450 мл воды: 1 ст. л. без горки соли и 3 ст. л. сахара, листики, пряности. Прокипятить в течении 3 минут. Слить с помидоров воду и залить банки кипящим рассолом. В каждую банку добавить по столовой ложке уксуса. Закрыть стерилизованными крышками, закрутить, перевернуть вверх дном и под шубу до остывания. Дополнительной стерилизации не требуется. После остывания убрать на пару дней в холодильник, а потом можно хранить и под столом, если в квартире не слишком жарко. Через месяц маринованные помидоры будут готовы. PS: Если будете закатывать в двухлитровые банки — маринада нужен будет 1 литр. На литр воды 2 ст. ложки без горки соли, 6 ст. ложек сахара. Трехлитровые банки: маринад рассчитывается на 1,5 литра воды, получится 3 ст. ложки соли совсем без горки (или 2 ст ложки с небольшой горкой) и 9 ст ложек без горки сахара. С полутора литровыми банками сложнее, поскольку трудно точно отмерить полторы ложки. Выход из положения — делаем сразу 2 полутора литровых баночки и все расчеты делаем как на трехлитровую. Удачных вам заготовок. Всего самого вкусного и спасибо, что вы с нами.
Я — Мама
Я — Мама
970K участников
tsarskiy.stol

«Царский стол» — сеть магазинов в Красноярске

🔅помидоры - 2 шт. 🔅огурцы - 2 шт. 🔅лук репчатый - 0,5 шт. 🔅сыр адыгейский #цс_продукты «Зимаревский» - 100 г 🔅укроп Заправка 🔅растительное масло - 2 ст.л. 🔅яблочный уксус - 1 ст.л. 🔅сахар - 1 ч.л. 🔅соль, перец - по вкусу 1 🔸 Помидоры, огурцы и адыгейский сыр нарезать кубиками 2 🔸 Перец нарезать соломкой 3🔸 Лук нарезать полукольцами 4 🔸 Смешать все овощи и укроп 5 🔸 Заправить салат маслом, уксусом, сахаром, солью и перцем 6 🔸 В последнюю очередь разложить кусочки мягкой брынзы и сразу же подавать. Готово! Можно наслаждаться салатом 😋
00:40
Рецепт летнего салата с адыгейским сыром
1 193 просмотра
485939093259

Бондарев Александр

масла соль перец Способ приготовления Не сложный в приготовлении греческий салат, является одним из самых популярных салатов на нашем столе. Греческий салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день он с одинаковым успехом украсит вам стол и поднимет настроение вашим близким. Греческий салат - настоящая кладезь витаминов и хорошего настроения. Предлагаем вам, рецепт греческого салата с брынзой. Для украшения греческого салата, лучше использовать несколько разноцветных сладких перцев. Все овощи хорошо вымойте, перцы очистите от семян и плодоножки. Нарежьте перцы, помидоры и брынзу небольшими кубиками. Сложите все в салатницу, добавьте маслины, маслины тоже можно порезать, заправьте маслом, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Греческий салат готов. Также, греческий салат, можно заправить мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.
poprobuypr

♥ღПопробуй приготовить! Очень вкусно!ღ♥

Попробуй приготовить! Очень вкусно! Ингредиенты: куриное филе 550 г 2 помидора 1 красный болгарский перец 3 ст.л. растительного масла базилик, мускатный орех по 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 2 ст.л. растительного масла и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне 2. Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить. 3. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками 4. Смазать антипригарный протвинь 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку 5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Приятного аппетита! Попробуй приготовить! Очень вкусно!
Тогда эта информация останется у тебя в ленте (Загляни только в "Заметки"). И еще все твои друзья увидят эту информацию. Присоединяйся http://ok.ru/poprobuypr #ИзМяса #ПраздничныеБлюда #НаВторое
shkolayu

Школа юных кулинаров

#✔Баклажаны #ДомашниеЗаготовки
Закуска тещин язык с баклажанами и помидорами: проверенный рецепт
Правильное питание для похудения
54651544207591

Вкусняшки от Бабушки

Лечо, состоящее из сладкого перца и томатов. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: сахарный песок в количестве 100 г; половина стакана растительного масла; 2 кг помидор; 2 больших ложки соли; 3 кг сладкого болгарского перца; столовая ложка уксуса 9%; несколько горошин черного перца. Помидоры помыть и размять в пюре. Сделать это можно с помощью блендера или мясорубки. Массу выложить в кастрюлю, влить масло, добавить сахар. Емкость поставить на плиту, довести до кипения. Варить все на протяжении 20 минут. Болгарский перец помыть, порезать соломкой и положить в кастрюлю. Ее накрыть крышкой и варить еще 20 минут. За 5–7 минут до окончания варки добавить уксус и горошек. Его можно разложить по ранее простерилизованным банкам. Стерилизация осуществляется как на водяной бане, так и в духовом шкафу. Все плотно закрыть крышками, дать остыть и убрать для хранения в прохладное место. Аджика Это достаточно острая приправа, которая готовится из томатов, красного перца, соли и чеснока. Она представляет собой ароматную пасту. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Классическая аджика готовится по следующему рецепту: понадобятся 2,5 кг томатов, полкило сладкого перца, 150 г чеснока, 3 штуки перца чили, 100 г сахара, 50 мл масла растительного, 25 мл уксуса и половина столовой ложки соли. Томаты помыть, разрезать на две половины и прокрутить через мясорубку. Полученную таким образом массу вылить в кастрюлю и выпарить всю лишнюю влагу. Для ускорения данного процесса рекомендуется предварительно отжать массу с помощью марли. Перец также помыть, почистить и прокрутить через мясорубку. Добавить его в помидоры. Также добавить сахарный песок, растительное масло, соль. Варить в течение получаса. Прежде чем снять с огня кастрюлю, добавить в аджику уксус и чеснок. Оставить на 5 минут. Аджика, приготовленная таким образом, может храниться в стерилизованных банках всю зиму. Томатная паста Паста, приготовленная из томатов, используется для приготовления таких блюд, как рагу, борщ, кетчуп, харчо. Приготовить ее можно дома. При этом полученный продукт будет натуральным и максимально полезным, так как в нем отсутствуют красители, усилители вкуса, аромата. Самым простым является классический рецепт. Для приготовления томатной пасты в соответствии с ним понадобятся: 3 кг томатов; соль. Для приготовления томатной пасты можно использовать немного мятые помидоры, но они не должны быть испорченными. Их следует помыть, разрезать на несколько частей и все сложить в кастрюлю, которую накрыть крышкой. Емкость поставить на медленный огонь, варить в течение 40 минут. Томаты должны стать мягкими. После этого полученную смесь оставить, чтобы она настоялась. Жидкость перелить в другую емкость, так как она не потребуется. Остальную массу протереть через сито. Это позволит удалить кожуру и семена. Должен получиться достаточно густой сок. Его кипятить в течение нескольких часов для того, чтобы испарилась вся лишняя влага, после чего снова перетереть и опять варить на протяжении часа. Соль добавить по вкусу. После того как паста приобрела достаточную густоту, переложить ее в простерилизованные банки и закрыть крышкой. Хранить пасту можно до полугода в прохладном месте.
  • 3
  • Класс
ok.ariel

Готовим с Ариэль

Попробуйте приготовить ее в утятнице — очень вкусное и полезное блюдо понравится всей семье! Благодаря качественному пропариванию продуктов в утятнице, пища сохраняет максимум полезных веществ и приобретает насыщенный вкус и аромат. Для блюда нам понадобятся: 1 курица; 2 помидора; 1-2 болгарских перца; 1 луковица; петрушка и базилик — по вкусу; 1 чайная ложка перца молотого - черного или душистого; соль — по вкусу. Приступим к приготовлению: Разрежьте курицу на порционные кусочки, посолите и отправьте в утятницу. Нарежьте полукольцами лук, перец полосками и измельчите зелень. Все это выложите поверх кусочков курочки. Разрежьте помидоры на пополам и натрите их на крупной терке — кожуру выбросьте. Залейте курицу томатным пюре и еще немного присолите. Плотно накройте крышкой утятницу и поставьте в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов.
Показать еще
  • 1
  • Класс