oleg feldbusch

Блинчики настолько вкусные, что захотите готовить их снова и снова! Рецепт: Блинчики из кабачка (10-11 шт диаметром 19 см) 300 г кабачка 3 яйца 120 г муки 250 мл молока 1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 1/2 ч.л. сушёного чеснока (по вкусу) 2 ст.л. растительного масла Сметанный соус (по желанию): 150 г сметаны 1 зубчик чеснока зелень, соль по вкусу Слабосолёная рыба, творожный сыр, огурец (по желанию) Для блинного теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кабачок натираем на мелкой тёрке. Немного отжимаем сок, не сильно, просто чтобы наше тесто не было слишком жидким. Сок сливаем, к натертому кабачку добавляем яйца, соль, чеснок и вливаем немного молока. Размешиваем венчиком до однородности. Всыпаем муку и замешиваем густое блинное тесто. Теперь вливаем оставшееся молоко. Так тесто получится без комочков. Любое блинное тесто так замешиваю, сначала делаю его густым и однородным, а потом уже развожу молоком. В конце вливаем подсолнечное рафинированное масло. Тесто готово,

Приветствую всех любителей вкусных блюд и домашней кулинарии! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить домашнюю тушёнку – простое, но невероятно полезное блюдо, которое станет настоящей палочкой-выручалочкой в любой ситуации 😉 Почему именно домашняя? Потому что магазинная часто содержит консерванты, а домашняя всегда свежая и натуральная. Да и вкусно так, что пальчики оближешь! Итак, давайте рассмотрим три самых популярных способа приготовления тушёнки дома ✨ Этот способ идеально подойдёт тем, кто хочет получить максимально натуральный продукт без лишних усилий. ▌ Что понадобится? - Свежее мясо (свинина или говядина) – около 2 кг; - Соль по вкусу; - Лавровый лист; - Перец горошком; - Чеснок (по желанию); - Банки с крышками для консервации. ▌ Шаги приготовления: 1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. 2. На дно банок положить лавровый лист, перец горошком и чеснок (если используете). 3. Плотно уложить куски мяса в банки, слегка посолив каждый сло

Всем привет, дорогие мои! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но удивительно вкусного пирога с молодой капустой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а самое главное — не придется долго возиться с тестом и пачкать руки. Тесто здесь заливное, готовится буквально за пару минут. Пирог отлично поднимается, корочка получается румяной, а сочная, сладковатая начинка с ароматом свежей зелени внутри просто тает во рту! Давайте приготовим вместе: Так как тесто готовится очень быстро, начнем с начинки. Молодую капусту мелко шинкуем. Чтобы начинка была нежной, слегка припускаем капусту на сковороде со сливочным маслом буквально не больше 5 минут, нужно чтобы она просто обмякла. После этого перекладываем её в миску, чтобы быстрее остыла. Пока капуста остывает, вареные яйца нарезаем кубиком, но не очень мелко, и отправляем к капусте. Пучок зеленого лука и свежий укроп мелко нарезаем и тоже перекладываем в миску к овощам. Солим начинку и по вкусу добавляем

Жаркое по-домашнему с говядиной и картошкой — одно из самых уютных и любимых блюд русской кухни. Сытное, ароматное, томлёное в собственном соку, оно ассоциируется с теплом дома, семейными обедами и неторопливыми разговорами за столом. Раньше жаркое готовили в русской печи — при сильном жаре, чтобы мясо становилось мягким, а картофель пропитывался насыщенным бульоном. Сегодня мы готовим его на плите или в духовке, но суть блюда остаётся прежней — мясо, картошка и правильные пропорции. В статье два варианта жаркого по-домашнему: рецепт с говядиной от Ларисы Рубальской, приготовленный на плите классический вариант в духовке по рецепту с сайта Гастроном Читайте до конца, пригодится и для будней, и для гостей. Жаркое по-домашнему с говядиной. Рецепт от Ларисы Рубальской Я периодически смотрю кулинарные видео - выпуски от Ларисы Рубальской. Нравится её подача рецептов, порой без всяких пропорций, "на глазок№, душевная беседа со зрителями, чтение стихов. Сытное, аппетитное и невероятно а

В этой подборке — самые вкусные, проверенные и несложные рецепты с капустой: от классической тушёной со сливочным маслом до современных салатов. Первый рецепт - Тушёная капуста с беконом Ингредиенты: Лук — 200 г Капуста — 500 г Томатная паста Тмин — 1 ч. л. Растительное масло Лавровый лист Сырой свиной бекон Соль Зелёный лук Перец Приготовление: Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук кубиками до золотистости. Добавьте тмин — прогрейте, затем всыпьте капусту и перемешайте. Отодвиньте капусту к краям, в центр положите томатную пасту, щедро поперчите и слегка обжарьте. Добавьте лавровый лист, перемешайте. Влейте немного воды, чтобы чуть покрывала капусту, накройте крышкой и тушите на медленном огне, периодически помешивая и доливая воду при необходимости, пока капуста не станет мягкой и без лишней жидкости. Отдельно обжарьте бекон до хруста, посолите, поперчите, нарежьте крупно и добавьте в капусту. Посыпьте зелёным луком и подавайте горячим. Второй рецепт - Голень индейки с тушёной к