Тата Заозерская

Запеченные овощи в маринаде Ингредиенты: Кабачок Баклажан Перец болгарский Лук Шампиньоны Маринад: Масло оливковое или растительное - 4-5 ст л Чеснок — 3-4 зуб. Уксус бальзамический — 1,5-2 ст л Соевый соус — 2 ст. л. Соль и перец по вкусу Ваши любимые специи, если нужно Приготовление: Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час. Выкладываем на противень (без жидкости), застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 190-200* духовке до готовности 20-25 минут (зависит от вашей духовки) Приятного аппетита! И давайте знакомиться! Я Таня, приглашаю вас в свой блог. Здесь я делюсь простыми рецептами, находками и проверенными лайфками. Все просто, вкусно, доступно и уютно - самая настоящая домашняя еда, приготовленная с душой и любовью. Подписывайтесь и давайте творить на кухне вместе! #допосле

Берём 4 кабачка, 1 морковь, 1 луковицу, 1 болгарский перец, пару зубчиков чеснока, немного зелени, соль, сахар, перец и ложку томатной пасты. Овощи тушим до мягкости. Получается нежная закуска, которую классно намазать на хлеб, подать в тарталетках или как гарнир к мясу. А ещё такую икру здорово заготовить впрок — она отлично хранится. Попробуйте, это проще, чем кажется! 😊 #еда #рецепт #готовка

Сезонное овощное блюдо фасолью, баклажанамии ароматными специями Это невероятно вкусное, сытное и полезноеовощное блюдо идеально подходит для сезонных овощей. Нежные баклажаны, фасоль, картофель и перец, приготовленные в топлёном масле с ароматными специями и зеленью, создают насыщенный домашний вкус. Ингредиенты: Топлёное масло — для обжаривания Лук репчатый — 1 крупная штука Фасоль ( лобио) — 800 г Баклажаны — 3–4 штуки Картофель — 3–4 штуки Болгарский перец — 3–4 штуки Вода — примерно 300 мл Соль — по вкусу Красная паприка — по вкусу Чёрный перец — немного с острый Любимые специи — по желанию Смесь свежей зелени — по вкусу ( у меня кинза петрушка и базилик) Чеснок — 2-3 зубчика Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте— это блюдо покоряет с первой ложки! #Овощноерагу

Баклажанная икра родом из детства😍

ЭТО ГОТОВЛЮ ПОБОЛЬШЕ! Салат с фасолью на зиму👍 🫘фасоль - 500 г ( в сухом виде ) 🫘лук - 750 г 🫘морковь - 750 г 🫘перец сладкий - 750 г 🫘помидоры - 2,5 кг 🫘масло растительное - 120 мл 🫘уксус 9% - 30 мл 🫘соль - 45 г 🫘сахар - 100 г *фасоль замочить на 2-3 часа *фасоль варить около часа ( главное не разварить )