Вера Мулюгина (Яшина)

Праздничный деликатес из языка

Мой любимый рецепт, который всегда спасает праздничный стол
Сегодня готовила для семьи этот деликатес и снова поймала себя на мысли, что он никогда не подводит. Когда-то именно такое блюдо мама ставила на стол в праздники, и аромат сразу наполнял дом ощущением торжества. Теперь я готовлю свой вариант — чуть быстрее, но не менее вкусно. Делюсь так, как делаю сама, со своими тихими секретиками, но полностью сохраняя привычную структуру рецепта.
Многие наверняка помнят, как на праздники мамы брали язык и готовили из него заливное — одно из самых праздничных и любимых блюд. Я тоже так делала не раз, но со временем открыла другой способ: из языка можно приготовить