Елена Тарасова

Котлеты с кабачком Этот рецепт вкусных котлет с добавлением молодого кабачка давно прижился в нашей семье. Готовим так весь сезон кабачков. Ингредиенты: Кабачок -2 шт Фарш - 1 кг Кефир - 50 мл Яйцо - 2 шт Чеснок- 3 зубчика Соль -2 ч.л. Манка - 7 ст.л. Масло растительное Вода - 100 мл Кабачки натираем на крупной терке, добавим фарш, яйца, чеснок через пресс, соль и манную крупу. Перемешиваем. Лепим котлеты мокрыми руками. Обжариваем на растительном масле до румяности. Тушим в кастрюльке минут 15, добавив немного воды. Приятного аппетита! #допосле