Нина Сысоева (Марковцова)

Треугольники из лаваша, безумно вкусные и сытные

Ингредиенты:
Лаваш — 2 шт.
Фарш (куриный или говяжий) — 300 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Зелень — пучок
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для обжарки

Приготовление:

Лук мелко нарезать, обжарить с фаршем до готовности. Посолить, поперчить.
Добавить зелень и натертый сыр, перемешать начинку.
Лаваш разрезать на полосы, на край выложить начинку.
Сворачивать полосы лаваша треугольником, пока не закончится вся начинка.
Обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Горячие треугольники получаются хрустящие снаружи и сочные внутри.