Дания Исхакова

Скромно скажу: есть у меня один проверенный рецепт, который каждый раз выручает. Всё просто: обычные продукты, минимум усилий — а получается такой ароматный и сытный ужин, что тарелки остаются пустыми в два счёта!

А сегодня у меня шашлык в духовке с дымком. Для начала беру лук и режу его полукольцами или перьями. Лука я никогда не жалею: на 2 килограмма мяса нарезаю 6 средних луковиц. Перекладываю их в миску и немного мнy руками, чтобы скорее выделился сок.