Наталья Галкина

Вот как нужно готовить драники!

Ингредиенты:
• Луковица – 1 шт.
• Крахмал – 4 ст. л.
• Картофель – 12 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное для жарки
Для соуса:
• Укроп
• Сметана – 3 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Маринованный огурец – 1 шт.
Приготовление:
1. Картофель и лук натереть на мелкой стороне тёрки.
2. Массу посолить, поперчить, добавить крахмал и перемешать. Дать отдохнуть 5 минут. Хорошо отжать.
3. Сковороду хорошо разогреть. Выложить массу ложкой, разровнять и придавить. Жарить примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до красивого, золотистого цвета. Огонь средний, в конце можно поставить на минимальный, чтобы драники прожарились и при этом