Valentina Morari

Я ПЕКУ ТАКИЕ КОСИЧКИ С ТВОРОГОМ УЖЕ БОЛЬШЕ ПЯТИ ЛЕТ, И ВСЕМ МОИМ БЛИЗКИМ ОНИ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ.

📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Молоко - 350 мл ✅ Сливочное масло - 75 г ✅ Яйца - 2 шт ✅ Сахар - 150-200 г ✅ Дрожжи - 12 г ✅ Соль - 1/4 ч.л. ✅ Ванилин ✅ Мука - 750-770 г НАЧИНКА НА ТРИ КОСИЧКИ: ✅ Творог - 1 кг ✅ Яйца - 2 шт ✅ Ванилин ✅ Сахар - 100 г (если любите слаще, то 150 г) ✅Два желтка и шесть столовых ложек молока для смазывания выпечки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для подъема теста я ставлю его в теплую духовку, включаю на 40 градусов и не выключаю. 2. Примерно через час тесто подходит. 3. Я делю тесто на девять равных частей по 150 г. 4. Выпекаю при температуре 180°C около 25 минут (режим верх-низ).