Ирина Петухова

Готовим дома Мини-шашлычки на праздник. Рецепт, который захочется повторить!

А вы готовили такие, как вам идея? Делитесь в комментариях. Ингредиенты: - свинина — 400 гр.; - соевый соус — 3 - 4 ст.л..; - кетчуп - 1 ст.л.; - сахар - 0,5 ч.л. (или мёд) - приправа для гриля — 2 ч.л.(паприка красная, чеснок, перец черный и красный, базилик, майоран); - кунжут — щепотка. Приготовление: - Свинину нарезаем небольшими кусочками. - В миске готовим маринад. Смешиваем соевый соус, сахар, кетчуп, приправу для гриля. - Вливаем маринад к мясу, хорошо перемешиваем и отправляем настояться на час. - Чтобы деревянные шпажки не сгорели в духовке замачиваем их в холодной воде на 30 минут. - Затем накалываем свинину на шпажки. - Отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 20 - 25 минут, затем переворачиваем и ещё 10 - 15 минут. - Готовые шашлычки можно посыпать обжаренным кунжутом. - По желанию, размер кусочков можно увеличить и приготовить такой шашлык на шампурах на мангале! Ароматный и сочный шашлык готов! Нежные кусочки просто тают во рту! Подаём на лаваше с овощами, зеленью и соусом. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома