Екатерина Тихвинская

ПЕРЕПРОБОВАЛА КУЧУ РЕЦЕПТОВ, А ЛУЧШЕ ЭТОГО НЕ НАШЛА! Вкуснейший сладкий перец на зиму.

Ингредиенты: 1. Сладкий болгарский перец - 2 кг. 2. Морковь - 2 шт. 3. Чеснок - 3 головки. 4. Свежая зелень ( петрушка и укроп) - по одному пучку. Для маринада: 1. Вода - 300 мл. 2. Растительное масло - 200 мл. 3. Уксус 9% - 50 мл. 4. Соль - 2 ст. ложки. 5. Сахар - 1 ст. ложка. 6. Чёрный перец горошком - 5 шт. Выход: 3 банки объёмом 500 мл.