Вадим Иванов

Сегодня за рубль не купишь даже пакетик чая в автомате. А в СССР — это была полноценная денежная единица. Не «мелочь на сдачу», а целый рубль. Целая бумажка с Лениным — серьёзная штука. Так вот, за этот один рубль можно было устроить себе мини-праздник. И это не ностальгия, не вымысел, не бабушкины сказки. Это — факты. ⏱ Немного контекста: сколько это было по ценности? В 70-х — начале 80-х годов: Средняя зарплата в СССР: около 120–150 рублей в месяц. Билет в кино: 10–25 копеек. Проезд в автобусе: 5 копеек. Так что рубль = 10–15 поездок в транспорте. А теперь представим, что можно было на него взять — реально. 1. Обед в столовой — на троих Без изысков, но сытно: суп (щи или борщ) — 10–15 копеек, котлета с макаронами — 25–30 копеек, компот или кисель — 5 копеек. Итого: около 50 копеек на человека. Двоим — точно хватит. А если без компота — и на троих растянешь. 2. 4 билета в кино — с мороженым Кино — 10–25 копеек. Возьмём по 20. 4 билета = 80 копеек. Остаётся 20 копеек — на два п

Как же без супов в осеннее ненастье. Лучшие рецепты немецкой кухни. Такие вкусные супчики еще и поискать! Пасмурная и ветреная погода навевает не только легкую хандру, но и совершенно разумное желание перейти к более насыщенной и питательной еде. После трудовых будней или прогулки под дождем нам обязательно нужно согреться и получив правильный энергетический заряд. После любая хандра нам будет нипочем. Да и ежегодные осенние простуды мы точно оставим за бортом. По этой причине я решила опубликовать целую статью с рецептами густых и наваристых супов из немецкой кухни. Они по-настоящему хороши и совершенно точно справятся с возложенными на них задачами. Немецкая кухня считается излишне примитивной и простой. В наших широтах эту кухню представляет меню пивных ресторанов или неказистые видео из различных туристических шоу. К огромному сожалению, правильной картинки не имеется. К тому же на сегодняшний день эта картинка здорово искажена влиянием турецкой и арабской кухонь. Подобные кафе и

Многие замечали знакомую ситуацию: открываешь пачку кофе — аромат яркий, насыщенный, будто обнимает тебя. Проходит неделя-другая — и всё. Тот же кофе в той же пачке вдруг становится пустым, плоским, без запаха, словно «выдохся». Почему так происходит? И как долго вообще можно хранить молотый кофе, чтобы он не потерял вкус? Разбираемся без мифов — только факты, исследования и опыт бариста. Молотый кофе — продукт крайне нежный. После измельчения его поверхность увеличивается почти в 10 000 раз. Это означает две вещи: Вот что с ним происходит буквально с первых минут после помола: Более 800 ароматических соединений в кофе — летучие. Они уходят в воздух сразу после помола; через 30–60 минут их становится значительно меньше. Кислород запускает цепочку реакций: ароматические масла разрушаются, кислотность снижается, вкусовой профиль «серееет». Именно эти параметры «держат» вкус — делают кофе ярким, сочным, фруктовым. После окисления кислотность падает, появляется тусклая горечь. Кофе — как г

Картошка - тот самый продукт, который объединяет весь мир. Её едят в Африке и в Исландии, жарят на Бали и запекают в Канаде. Но есть такие рецепты, о которых большинство даже не догадывается. Здесь 6 необычных способов, которые сделают вашу картошку звездой стола. Почему это круто: острый томатный соус и нежная картошка создают взрыв вкуса. Рецепт: Почему это круто: картофель с капустой и зелёным луком — сытно и необычно. Рецепт: Почему это круто: пряные картофельные котлетки с хрустящей корочкой. Рецепт: Почему это круто: картофель фри, сырные зерна и подливка — комбо, которое невозможно забыть. Рецепт: Почему это круто: картошка с чесноком, кинзой и лимоном — свежо и ароматно. Рецепт: Почему это круто: гигантский печёный картофель с начинкой на выбор. Рецепт: 💡 Совет: не бойтесь экспериментировать с соусами и специями. Картофель любит яркие вкусы — дайте ему шанс удивить вас.

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Для миллионов людей чашка кофе — это обязательный ритуал начала дня. Но задумывались ли вы, как кофе влияет на ваш организм, особенно на сон и биоритмы? Сегодня мы разберёмся, почему кофе бодрит, как он влияет на цикл сна и что делать, чтобы избежать его негативного влияния на ваш ночной отдых. Кофе содержит кофеин — натуральный стимулятор, который блокирует действие аденозина. Аденозин — это вещество, которое накапливается в мозге в течение дня, создавая ощущение усталости. Когда кофеин попадает в организм, он занимает "места" аденозина в рецепторах мозга, снижая ощущение усталости и увеличивая уровень бодрости. Эффект кофеина: Наш организм подчиняется циркадным ритмам — 24-часовым биологическим циклам, которые регулируют процессы сна и бодрствования. Основным "дирижёром" этих ритмов является гормон мелатонин. Влияние кофеина на биоритмы: Кофеин не покидает организм сразу. Его действие зависит от периода полувыведения, который составляе