Картошка не надоест: 7 уютных ужинов, которые хочется готовить снова и снова
Картошка — это тот продукт, который всегда где-то есть. В шкафу, в ящике, в пакете «на всякий случай». И в какой-то момент ловишь себя на мысли: вроде есть — а что из неё сделать, чтобы не как вчера? Я тоже через это прохожу. Особенно в будни, когда хочется просто поесть нормально, без кулинарных подвигов. Хорошая новость — картошка умеет быть разной. Очень разной. И иногда достаточно поменять мелочь — и вкус уже совсем другой. Давайте покажу 7 вариантов, которые реально спасают 👇 🥔 1. Золотистая картошка с луком — та самая, с хрустящей корочкой Иногда ничего лучше и не нужно. Что нужно: Как готовить: Картошку нарезаю тонкими ломтиками — так она быстрее прожаривается и лучше хрустит. Сковороду хорошо разогреваю, добавляю масло и выкладываю картошку одним слоем. Самое важное — не трогать первые несколько минут. Именно в этот момент появляется та самая золотистая корочка. Когда снизу уже подрумянилось, аккуратно переворачиваю. Лук добавляю ближе к концу, чтобы он не сгорел, а стал мяг
Показать еще
Капусту обычно тушат. А зря: 5 простых блюд, после которых на неё посмотрите совсем по-другому
Капуста у меня долго ассоциировалась с тремя блюдами. Салат, тушёная капуста и щи. Иногда ещё голубцы, если есть настроение повозиться. При этом капуста сама по себе очень удобный продукт. Она недорогая, хорошо хранится и прекрасно сочетается и с мясом, и с сыром, и с яйцами. Я стала готовить её немного иначе и поняла, что из обычного кочана можно сделать сразу несколько совершенно разных блюд. Собрала 5 вариантов, которые мне особенно понравились. Здесь нет сложных ингредиентов, а сама капуста в каждом рецепте получается совсем другой. Почему это вкусно По вкусу они совсем не похожи на обычную тушёную капусту. Сверху получается румяная корочка, внутри остаётся мягкая капуста, а сыр делает лепёшки более сытными. Ингредиенты: Белокочанная капуста Яйца Твёрдый сыр Мука Сметана Чеснок Соль Перец Растительное масло Приготовление: Капусту нарезаем очень тонкой соломкой. Перекладываем в миску, немного солим и слегка разминаем руками. Так она станет мягче и её будет проще смешивать с остальны
Показать еще
Яйца на завтрак можно готовить совсем иначе: 5 простых вариантов вместо привычной яичницы
Яйца у меня дома заканчиваются, наверное, быстрее многих других продуктов. И неудивительно. Их можно сварить, пожарить, добавить в салат, тесто или выпечку. Но если речь именно о завтраке, всё почему-то быстро сводится к двум вариантам: яичница или омлет. В какой-то момент обычная яичница начинает надоедать, даже если раньше была любимым быстрым завтраком. Я стала пробовать немного менять привычный способ приготовления. Ничего сложного для этого не нужно. Обычные яйца, сыр, хлеб, картошка и несколько продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Собрала 5 вариантов, которые теперь периодически чередую вместо обычной яичницы. Почему это вкусно Хлеб снизу получается румяным и хрустящим, внутри запекается яйцо, а сыр плавится сверху. Получается сразу и хлеб, и яйцо, поэтому дополнительно готовить гарнир не нужно. Ингредиенты: Яйца Ломтики батона Твёрдый сыр Сливочное масло Соль Перец Зелень Приготовление: В каждом ломтике батона вырезаем отверстие в центре. Можно сделать это обычны
Показать еще
Батон, который уже никто не хотел есть, можно превратить в горячий ужин: 5 простых идей
Батон у меня раньше почему-то всегда заканчивал одинаково. Пару дней лежит в хлебнице, сначала его едят с супом и бутербродами, потом он становится уже не таким мягким. В итоге остаётся несколько кусочков, которые никто особо не хочет брать. Выбрасывать жалко, а просто есть сухой хлеб тоже не хочется. Оказывается, из обычного батона можно приготовить не только сухарики. Я стала использовать его для горячих блюд, и теперь специально оставляю несколько кусочков, если знаю, что на следующий день нужно будет быстро что-то приготовить. Собрала 5 вариантов, которые можно сделать из самого обычного батона и продуктов, которые обычно есть в холодильнике. Здесь всё привычно: батон, колбаса и сыр. Но если немного изменить способ приготовления, получаются не просто бутерброды, а горячая хрустящая закуска с мягкой начинкой. Колбасу нарезаем очень мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. Перекладываем всё в миску. Добавляем одно яйцо и пару ложек сметаны. Чеснок измельчаем и тоже отправляем
Показать еще
Если дома есть лаваш, голодными точно не останетесь: 5 начинок, которые превращают его в полноценный ужин
Лаваш я раньше покупала в основном для рулетов или чтобы быстро завернуть в него сыр с зеленью. Но потом поняла, что это один из самых удобных продуктов, когда нужно быстро приготовить что-то сытное. В него можно завернуть практически всё, что найдётся в холодильнике. Картошку, фарш, курицу, яйца, сыр. Причём каждый раз получается уже совсем другое блюдо. Особенно мне нравится, что с лавашом не приходится возиться с тестом. Ничего не нужно долго замешивать, ждать, пока поднимется, а потом раскатывать. Собрала 5 вариантов, которые я чаще всего готовлю дома. Все продукты обычные, а блюда получаются совершенно разными. Самое простое сочетание картошки и сыра здесь превращается в хрустящие конвертики. Внутри получается мягкая картофельная начинка с расплавленным сыром, а лаваш после обжарки становится золотистым и хрустящим. Картофель очищаем, разрезаем на несколько частей и отвариваем до мягкости. Пока картошка варится, мелко нарезаем лук. На сковороде растапливаем небольшой кусочек сливо
Показать еще
загрузка
Показать ещёПравая колонка