ЛЮБОВЬ АЛАТЫРЦЕВА

Соусы — это не просто дополнение к блюду, это настоящая кулинарная магия, способная превратить обычное угощение в гастрономический шедевр. Сегодня я расскажу о трех своих любимых соусах. Они очень простые в приготовлении, но с ними привычные блюда открываются совершенно по-новому! Первый в списке будет клюквенный соус. Этот соус идеально подходит к мясу. 1. Клюква, 100 гр. 2. Сахар 50 гр. 3. Вода, 50 гр. 4. Крахмал 1ч.л. 5. Имбирь, 1 ч.л 6. Мускатный орех, 1ч.л. 1. Клюкву с сахаром ставим на медленный огонь. 2. В воде растворяем крахмал. 3. Клюкву пробивает блендером до однородности. 4. Добавляем крахмал и специи и готовим на медленном огне постоянно помешивая 2-3 минуты. 5. Соус готов. Этот соус хорошо сочетается с курицей, рыбой, креветками. Уровень сложности примерно ноль 😄 1. Мед, 60 гр. 2. Соус шрирача, 2 ч.л. 3. Винный уксус, 2 ч.л. (можно яблочный) 4. Кунжутное масло1/2 ч.л. Перемешайте все ингредиенты, соус готов! И последний в списке, но не последний по значимости г

Когда дома есть куриная грудка готовлю эту вкуснятину. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Идеально к ужину. Эти котлетки из куриной грудки вкуснее обычных отбивных. Филе получается очень сочное и вкусное. Рецепт без заморочек. Приготовление : 1. Куриную грудку нарезаю мелкими кубиками. 2. Нарезанную куриную грудку выкладываю в чашу. Туда же натираю на крупной терке репчатый лук. 3. Добавляю яйцо. 4. Натираю на средней терке сыр. 5. Добавляю сметану. 6. Туда же натираю на мелкой терке чеснок. 7. Добавляю соль, черный перец и мелко нарезанную петрушку. 8. Все перемешиваю. 9. Затем добавдяю муку и снова перемешиваю. Фарш готов. 10. На разогретую сковороду наливаю немного растительного масла. 11. Мокрой ложкой набираю нужное количество фарша и выкладываю на сковороду, формуя нужную форму ( круглую или продолговатую). 12. Жарю котлетки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета ( примерно 7-8 минут с каждой стороны). Рецепт : Куриная грудка - 2 шт. ( 500 г.) Лук - 1 шт. (

Приготовление: 1. В чашке смешиваем творог, кефир, яйца, сахар, ванильный сахар, соль. Перемешиваем венчиком. 2. Добавляем мелко нарезанное яблоко и муку. Перемешиваем. 3. Ложкой выкладываем оладьи на сковороду. Жарим на растительным масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Ингредиенты: Творог - 250 г. Кефир - 250 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Яблоко - 1-2 шт. Мука - 220 -240 г. Растительное масло для жарки Видео-рецепт: Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q