Рита Полухина

Для коржей: ✔ 2 яблока (крупное и небольшое); ✔Яйцо – 1 шт.; ✔Йогурт – 150 г; ✔Мука овсяная – 1 ст. л.; ✔Отруби – 50 г; ✔Сода - ½ ч. л.; ✔Ваниль – 1 г; ✔Корица – 1 ч. л.; ✔Сахарозаменитель – по вкусу. Крупное яблоко почистить, натереть, поместить в чашу блендера. Добавить яйцо, йогурт, сухие ингредиенты. Смешать тесто. Маленькое яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками. Отправить в тесто, перемешать. Тесто выложить в форму для запекания, и в духовку при температуре 180° примерно на 30 минут. Когда корж остынет, аккуратно разрезать его на две части, и промазать кремом: ✔Мягкий творог – 200-250 г; ✔Сахарозаменитель (по вкусу). Между слоями выложить ягоды (у меня голубика, около 70 г). Сверху смазать тем же кремом и украсить (у меня - клубника (8 штук) и лепестки миндаля (20 г)). Можно и так, без промазки - пирог очень сочный и вкусный. Но с кремом мне нравится больше. КБЖУ на 100 г - 98/6,2/3,5/11,3. + 2 фото Рецепт на странице Автор рецепта – Любовь Горбачёва Расчёт КБЖУ сделан с помо