Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:54
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
С первой пробы было ясно — это ТЕ САМЫЕ ПОНЧИКИ, как из детства!
Воздушные, мягкие, с тонкой хрустящей корочкой — просто невозможно остановиться на одном. Очень советую приготовить — внуки ели с руками, пудрой и счастливыми глазами!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тёплое молоко (3,2%) — 300 мл
Тёплая вода — 50 мл
Сахар — 3 ст. л.
Смотреть рецепт👉 https://clck.ru/3Qp9b4
Чебуреки с мясом
Хрустящие снаружи, сочные внутриЕсть блюда, которые сразу собирают всех на кухне. Чебуреки — как раз из таких. Тонкое, пузырчатое тесто с золотистой корочкой и ароматная мясная начинка делают их настоящей классикой домашней кухни. Готовятся несложно, а результат всегда вызывает восторг.
📖 Ингредиенты
Тесто:
Мука — 8 стаканов
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Начинка:
Мясной фарш — 400 г
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление
Муку просейте в большую миску. В воде растворите соль и сахар.
В центре муки сделайте углубление, влейте водяной раствор, добавьте водку и растительное масло.
Замесите
Хочу поделиться любимым семейным рецептом — заварные блины с дырочками.
Они получаются сладкие, ароматные и такие нежные, что просто тают во рту. Пекём их на кефире и молоке — всё как дома, по-настоящему уютно и вкусно.
---
Готовим:
Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Заварные б
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
20
- Валентина ЩербаковаСтаханов
- Юлия СкороплётоваСтаханов
- Юлия АрбузоваСтаханов
2
- ГУП ЛНР "Лугансквода5237 подписчиков
- Кулинарный помощник ツ52326 подписчиков