Галина Кубарко(Артемьева)

Каждую зиму я жду цветов декабриста так же, как первого снега. Его нежные, висящие гирлянды всегда создают праздничное настроение. Но однажды у меня произошла история: мой старый декабрист вдруг решил «устроить забастовку» и не выдал ни одного бутона. Я тогда очень расстроилась, но позже поняла — декабрист не капризничает просто так. У него есть свои чёткие правила жизни, и если мы их нарушим, он молчит. С тех пор я знаю, как «уговорить» его снова зацвести. Сегодня поделюсь своим опытом. Почему декабрист не цветёт Есть несколько частых причин, и почти все связаны не с болезнями, а с ошибками ухода. 1. Освещение не подходит Декабрист любит свет, но не прямое солнце. Если стоит в глубине комнаты — бутонов не будет. Если на южном подоконнике — может получить стресс и сбросить ростки. 2. Неправильный полив Осенью декабристу нужен умеренный полив. Если залить — корни страдают. Если пересушить — ему не до цветов. 3. Слишком тепло Чтобы декабрист начал закладывать бутоны, ему нужен пери

Этот рецепт я храню как семейное сокровище. Бабушка называла эти пончики забавным словечком «хахаряшки», и их вкус мгновенно возвращает в детство, когда они исчезали с тарелки быстрее, чем остывало какао. Готовятся они почти мгновенно, а результат — нежные, пористые и очень лёгкие шарики. И что удивительно, даже на следующий день они остаются мягкими. Ингредиенты: Кефир — 400 мл (лучше 2.5% или 3.2%) Мука пшеничная — 400 г Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 3 ст. ложки Ванильный сахар — 1 пакетик (около 10 г) Разрыхлитель для теста — 12 г (1 пакетик) Соль — 1/3 ч. ложки Масло растительное — для жарки Как приготовить: В миску вливаем кефир 400 мл., лучше брать жирный, я беру 2,5 процента. Разбиваем 2 яйца, кладем 1/3ч.л. соли, 3ст.л. сахара, добавляем 1 пачку ванильного сахара. Отмерим 400 грамм муки, добавляем разрыхлитель 1 пачку 12 грамм, и хорошо смешиваем муку с разрыхлителем. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к кефиру и перемешиваем, тесто должно получиться чуть гуще че