Наташа Гилёва

Лимонное печенье с "трещинками".

Понадобится Масло сливочное комнатной температуры - 130 гр Сахар - 180 гр Яйцо - 1 шт Ванильный сахар - 1 ст.л. Цедра 1/2 лимона Сок 1/2 лимона Мука - 300 гр. Разрыхлитель - 3/4 ч.л. Сода - 1/4 ч.л. Соль - щепотка Сахарная пудра для обсыпки Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в течении 5 минут до пышности. Добавить яйцо, сок, цедру, взбить. Просеять муку, разрыхлитель, соль, соду. Вымешать тесто, сформировать шарики величиной с грецкий орех. Обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный ковриком, на расстоянии 10 см друг от друга. Выпечь при 180 градусах в течении 15 - 20 минут. При запекании пе