Ирина Драко

В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе

Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.

Умер четвертый ребенок из отравившейся семьи в Назаровском районе

В Красноярске умерла 12-летняя девочка из многодетной семьи из села Красная Сопка Назаровского района, члены которой отравились неизвестным веществом. Об этом сегодня сообщили в прокуратуре и СК.
Напомним, 32-летняя мать, 34-летний отец и четверо их малолетних детей попали в больницу 21 сентября. У всех были признаки пищевого отравления — тошнота и рвота. Пострадавшие сообщили, что накануне ужинали курицей и пельменями, купленными в местном магазине.
Двое детей, 6-летняя девочка и 13-летний мальчик, скончались почти сразу после госпитализации, на следующий день умерла 11-летняя девочка, а сегодня ночью — их 12-летняя сестра