Любовь Полякова

В народе его ещё называют салат Любовница, уж не знаю почему. 😉 Рецептом со мной поделилась подруга несколько лет назад и вариантов его множество. В комментариях напишите, как готовите вы. Здесь соединяются разные текстуры (запеченная свекла, сочная сырая морковь, орехи, измельченный на терке сыр), а также вкусы — сладкий, соленый, кислый, островатый. Ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Готовить салат можно и на любой праздничный стол. А впереди у нас Новый год, поэтому сохраняйте рецепт. Ингредиенты: Сыр - 150 г Изюм -70 г можно заменить на курагу, если не любите изюм. Чернослив - 70 г Орехи - 70 г Свекла - 1 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Количество ингредиентов можно увеличивать или уменьшать, если будете готовить , например, порционно на 2 персоны Приготовление: Подготовьте все ингредиенты для салата. Сначала запеките свеклу. Вымойте ее щеткой и заверните в фольгу. Уложите на противень и запекайте 1 час при

Попробуйте запечь баклажаны так, чтобы захотелось повторять снова и снова. Этот рецепт как раз из таких: просто, дома, с душой – и гарантированно уйдёт в любимую «копилку». Я не удержалась, чтобы не поделиться им на канале. Очень хочется, чтобы ваш дом тоже наполнился этим тёплым ароматом и вкусом. 1. Баклажаны готовим к запеканию: Баклажаны разрезаем вдоль пополам. На каждой половинке аккуратно делаем неглубокие надрезы — крест-накрест. Смазываем маслом (просто кисточкой или рукой), выкладываем на противень. Запекаем в духовке, разогретой до 200°C, около 15–20 минут. Уже в это время на кухне появится тот самый «уютный» запах. 2. Готовим начинку: Пока баклажаны в духовке, нарезаем овощи – помидоры, лук и чеснок (всё — помельче, чтобы начинка была сочной). На помидорах сделать надрезы крест на крест, залить кипящей водой. Затем поместить в холододную воду и очистить от кожуры. Берите обычный лук. Я его не люблю. Поэтому у меня красный/фиолетовый/салатный. Разогреваем немного масла