Maia Lomidze

Способ приготовления:

Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Лимон тщательно вымойте, удалите семена и мелко нарежьте вместе с цедрой.
Апельсин очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кусочками.
Соедините тыкву с цитрусами, засыпьте сахаром и оставьте при комнатной температуре на несколько часов (лучше на ночь), чтобы выделился сок.
Поставьте смесь на медленный огонь и варите до загустения (около 30–40 минут), регулярно помешивая.
Горячее варенье разложите по предварительно стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания (примерно 10–12 часов).

Полезные советы:

Чтобы варенье получилось особенно вкусным, выбирайте яр

Очень вкусный пирог «12 ложек»

В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавь сметану, масло и ваниль, хорошо перемешай.
Постепенно всыпь муку с разрыхлителем и замеси однородное тесто.
Вылей тесто в смазанную форму. По желанию — добавь сверху ягоды или яблоки.
Выпекай при 180°C около 30–35 минут до сухой шпажки.
Хорошо подходит для завтрака, чая или в дорогу.