Ирина Нечетова

Салат "Фунчоза с овощами".

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тетушка
Тата на канале «Лукошко», и сегодня я поделюсь с вами интересным и вкусным рецептом .Это блюдо покорит вас своим вкусом , подарит пользу для здоровья и зарядит вас отличным настроением!
Ингредиенты:
* 200 г. лапши прозрачной рисовой
* 3 шт. болгарского перца разного цвета
* 2 моркови
* 3-4 зубчика чеснока масло пастительное
* 1 огурец свежий
* 2 ч.л. уксуса соль
* соевый соус
Приготовление:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой.
Даем стечь.
Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.
Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом.
Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.
Приятного аппетита!