
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышные оладьи на кефире, как пух
Оладьи на кефире пышные, как пух. Не опадают! Остаются высокими, даже когда вы снимите их со сковороды. Чтобы оладьи были пышными и высокими, не опадали, запомните два секрета: Попробуйте приготовить оладьи по пропорциям, приведенным в рецепте. Вы не разочаруетесь! Такие оладьи с удовольствием едят и взрослые, и дети. Они в меру сладкие, можно поливать сгущенкой или есть вприкуску с вареньем — особенно хороши, пока горячие. Кефир подогреть. Перелить его в миску, туда же разбить яйцо, добавить соль, сахар и ванильный сахар. Размешать венчиком до однородности. Частями добавлять просеянную муку, размешивая венчиком. Тесто получится очень густым, едва будет промешиваться венчиком — так и должно быть. Вот теперь самое время добавить соду — ее не нужно гасить. Смешайте 0,5 ч. л. соды и 1 ч. л. муки, а потом эту смесь насыпьте в тесто. Интенсивно перемешайте ложкой. И больше тесто не тревожить!!! Разогреть растительное масло в сковороде (я использую чугунную, но можно жарить на любой). Выклад
Показать еще
37 комментариев
220 раз поделились
4.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
133
33
- Готовить легко.Hастоящий домашний вкус2659859 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом56481 подписчик
- Покулинарим75695 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи893523 подписчика
- Книга рецептов173372 подписчика