Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Валентина Андрюхова

Последний визит: 22 мая 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Андрюхова

2 апр 2025

Поделилась темой

Тома Готовитдома

День шампиньонов в России отмечается 29 марта. Для вас сегодня рецепт - грибные шарики.

Русский учёный - селекционер Ефим Грачёв, родился 29 марта в 1826 году и занимался селекцией и выращиванием лучших сортов грибов, а также других сельскохозяйственных культур. В честь этого и была установлена эта дата.

Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 300 - 400 гр.
- Фарш 150 гр.
- Сыр твёрдый 100 - 150 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Мука пшеничная
- Сухари панировочные
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:

Удалите из грибов ножки, измельчите их и соедините с фаршем, перцем и солью по вкусу.

Сыр нарежьте кубиками.

Подготовьте муку, яйца (немного взбейте) и панировочные сухари.

01:58

Грибные шарики от Тома Готовитдома

727 507 просмотров

Валентина Андрюхова

28 мар

Инга на кухне

Пятиминутный торт без выпечки

Простой, быстрый и очень вкусный десерт! Без духовки, без возни с тестом — а получается так, что хочется готовить снова и снова!

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл (100 мл + 400 мл)
- Крахмал — 2 ст. л.
- Какао — 1 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Шоколад — 100 г (любой: тёмный, молочный или по вкусу)
- Желатин — 20 г
- Любимое печенье — около 200–250 г (типа «Юбилейного», «Топлёное молоко» или песочного)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте 100 мл молока, крахмал, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения без комочков.

2. Добавьте оставшиеся 400 мл молока и 100 г шоколада. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения

Валентина Андрюхова

24 мар

Инга на кухне

Куриные бедра с капустой под йогуртово-томатным соусом и яичной заливкой

Простой, сытный и очень ароматный ужин для всей семьи! Сочное мясо, мягкая капуста и нежный омлет — в одной форме и с минимумом усилий.

Для курицы:
- Куриные бедра — 6 шт. (желательно без кожи, так они лучше впитают маринад)
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Тимьян — 1 ч. л. (сухой или свежий; свежий — ароматнее)
- Сухой чеснок — 1 ч. л.
- Приправа для курицы или любые любимые специи — 1–2 ч. л.
- Растительное масло — для смазывания
Для соуса:
- Натуральный йогурт — 150 мл (некислый, можно заменить на густой кефир)
- Томатная паста с базиликом — 50–100 мл (если паста очень густая, можн