Свернуть поиск
Фид
Людмила Ганчарик
поделилась темой5 сен
Сыр с личинками!
Знаете ли вы про сыр Касу Марцу ( casu marzu )? Это традиционный Итальянский, Сардинский сыр, известный тем, что в нём присутствуют живые личинки. Идея в том, что личинки помогают ферментации, делая текстуру очень мягкой, почти кремовой, с резким насыщенным вкусом. Из-за санитарных рисков его официально запрещено продавать, но, честно, местные всё равно его пробуют. Обычно его едят с очень простым хлебом и иногда дополняют крепким вином. Вкус такой же яркий и необычный, как и сама идея сыра. Конечно. Интересная деталь: текстура этого сыра меняется в зависимости от того, насколько активно идут процессы ферментации. Кто-то описывает вкус как очень острый и пикантный, другие как землистый, почти грибной. Из-за необычного способа приготовления его часто окружает ореол мифов и легенд, а местные жители относятся к нему как к части культурной самобытности, пусть даже спорной. Туристы часто слышат предостережения, но любопытство всё равно побеждает, и люди хотят попробовать хотя бы крошечный кусочек. Важно помнить: подобные продукты могут быть небезопасны, поэтому экспериментировать самостоятельно не стоит. Лучше узнавать о них через культурные программы или музеи, где рассказывают о традициях без риска для здоровья. Так вы сохраните и любопытство, и безопасность.9 комментариев
1 раз поделились
19 классов
Фид
13 фев
Готовим с вами вместе сочный, необычный и вкусный салат из пекинской китайской капусты:
- китайская пекинская капуста 1/4 часть большого кочана, ее более плотная часть
- 1/2 часть небольшого репчатого лука
- большой свежий огурец
- небольшая морковь тонкой соломкой или на тёрке для корейской моркови
- чуть меньше 1/2 части большого апельсина
- 2 столовые ложки мексиканского остро-сладкого соуса
- немного соли
- 2 столовые ложки любимого растительного масла
- 2-3 столовые ложки сладкой консервированной кукурузы
- неполная отварная куриная грудка
Готовьте с удовольствием!
Let's prepare a juicy, unusual, and delicious Napa cabbage salad together:
- 1/4 of a large head of Napa cabbage, the firmer part
- 1/2 of a small onion
- a large fresh cucumber
- a small carrot, thinly sliced or grated using a Korean carrot grater
- a little less than 1/2 of a large orange
- 2 tablespoons of Mexican sweet and hot sauce
- a little salt
- 2 tablespoons of your favorite vegetable oil
- 2-3 tablespoons of sweet canned corn
- a partially boiled chicken breast
Have fun cooking!
#салат #салаты #салатизкитайскойкапусты #салатизпекинскойкапусты #праздничныйсалат #салатнапраздник #салатик #салатики #салатнакаждыйдень #вкусныйсалат #простойсалат #салатбыстро #быстрыйсалат #рецептсалата #рецепты #рецепт #рецептынакаждыйдень #рецептынапраздник #еда #вкусно #чтоприготовить #какприготовить #какготовить #нарождество #нановыйгод #готовимсвамивместе #salad #salads #chinesecabbagesalad #pekingcabbagesalad #festivesalad #holidaysalad #salad #salads #everydaysalad #delicioussalad #simplesalad #quicksalad #quicksalad #saladrecipes #recipes #recipe #recipesforeveryday #holidayrecipes #food #delicious #whattocook #howtocook #howtocook #christmas #fornewyear #cookingwithyoutogether #russianfood #russiancuisine
YouTube
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
34
- Интерьер-мебель Корпус и мягкаяг. Ужур (Ужурский район)
- МАРИНА МАРИНАОсиповичи
- Катя Рак (лайко)Осиповичи
- Татьяна StepanovaОсиповичи
32
- Урожайная грядка - Дача, Сад, Огород1050078 подписчиков
- КУЛИНАРИЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ26670 подписчиков
- МЕЛОДРАМЫ ONLINE142363 подписчика
- Блюдо из мясо.10942 подписчика
- Дачные хитрости690994 подписчика
Правая колонка