Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Елена Даутова

Последний визит: 16 янв 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Даутова

5 окт 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Пончики на дрожжах:

100 мл теплого молока
8 гр. сухих быстрых дрожжей
яйцо
2 ст. л. мягкого сливочного масла (не растапливать)
50 гр. сахара
ванилин
щепотка соли
350 гр. муки

Можно через опару, но лучше без нее. Как подойдет тесто - раскатать, вырезать пончики и выложить на теплым противень на расстойку.
Через 10-15 минут жарить в масле.

Елена Даутова

30 сен 2023

Поделилась темой

Секреты Дачного хозяйства

Финский рецепт сочных огурчиков

Нам понадобится:
Первый этап:
1 кг гр огурцов
1,25 л воды
150 грамм соли
Второй этап:
5 зонтиков цвета укропа либо семена
5тонких ломтиков хрена
2 ст.л. зерен горчицы
1 ч.л. белого перца горошком
Маринад:
300 грамм сахара
200 мл воды
100 мл уксуса 9%
Выходит примерно 2 банки по 0,5л
Для начала мы моем и срезаем попки у огурцов
Соль разводим в воде и кладем огурцы в соляной раствор, оставляем на 24 часа при комнатной температуре. Пару раз можно перемешать для равномерного просола. Через сутки огурчики вытащили и нарезал и кружочками (0.5-1 см). В миску добавили огурцы и специи, все хорошо перемешали. В этот момент варим сироп, все ингредиенты доводим д