Надежда Зверева

Список ингредиентов для приготовления кулича может разниться в зависимости от рецепта. Но класска, как известно, вечна. Предолагаем вашему вниманю рецепт, которым пользовались еще наши мамы и бабушки. Перед тем, как приступить к выпечке, запаситесь следующими продуктами: мука — 300 г, молоко — 75 мл., яйца — 3 шт., сливочное масло — 80 г, сахар — 0,5 ст., дрожжи — 20 г, соль — щепотка, изюм, цукаты, орешки — по вкусу, ванилин — 0,5 ч. л. Для глазури: яичный белок — 1 шт., вода — 1/3 ст., лимонный сок — 1 ст. л., сахар — 3 ст. л. Чтобы приготовить опару, нужно слегка подогреть молоко до температуры комнаты, растворить в нем половину столовой ложки сахара и дрожжи. Затем следует добавить около 100 г муки и все тщательно перемешать. Накройте емкость с опарой полотенцем и оставьте ее в теплом месте на полчаса. Отделите белки от желтков. Уберите белки в холодильник. Разотрите желтки с сахаром. Растопите масло и дайте ему остыть до комнатной температуры. Пока опара увеличивается в объеме, у

Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыба. Её можно приготовить разными способами. Скумбрия запечённая с лимоном и луком в духовке. Фото автора. Мне очень нравится скумбрия запечённая в духовке и лимоном и луком. Рыба получается нежная, сочная и благодаря лимону скумбрия приобретает приятную кислинку. К тому же рецепт очень простой, с приготовлением справится любая хозяйка. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Лимон - 1 шт Сметана - 2 ст. л Соль, чёрный перец по вкусу Приготовление: Подготавливаем скумбрию. Если скумбрия замороженная, то не размораживайте ее до конца. Рыба должна быть немного подмороженной, тогда ее легче будет разделывать. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. У скумбрии отрезаем плавники, голову, хвост. Скумбрию разрезаем вдоль и удаляем внутренности и чёрную плёнку. Теперь скумбрию хорошо промываем под проточной водой. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. Скумбрию кладём на разделочную доску. Рыбу солим и перчим