Галина Денисова

Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Сегодня на повестке дня у нас пирожки. По этому рецепту на приготовление много времени не нужно. Тесто готовится совсем не долго и без дрожжей. Ведь бездрожжевое тесто для пирожков — это настоящее спасение, когда хочется чего-то вкусненького, но времени в обрез. И что самое замечательное, такие пирожки можно как жарить на сковороде до золотистой корочки, так и запекать в духовке до румяности. А начинка? Тут уж полная свобода творчества! Идеально подойдёт абсолютно любая, от сладкой до сытной. Этот рецепт – моё спасение, проверенное не раз. Благодаря кефиру и соде тесто получается пышным, нежным и невероятно податливым. А главное – никакого долгого расстаивания! Для приготовления теста вам понадобятся: 1. Кефир — 1 стакан (лучше, если он будет комнатной температуры) 2. Сода — 1 чайная ложка (без горки) 3. Соль — 1/2 чайной ложки 4. Сахар — 1/2 чайной ложки (для баланса вкуса) 5. Сметана — 2 столовые ложки (придаст нежности) 6. Растител