Наталия Негребова (Ерёменко)

Зиму они точно не дождутся. КАБАЧКИ на зиму, как ОГУРЦЫ, цыганка готовит.

Сегодня приготовим очень интересное и вкусное блюдо из самых простых продуктов. Ингредиенты: 🔸 кабачки - 1 кг. 🔸 лук - 2 шт. 🔸 сладкий перец - 1 шт. 🔸 чеснок - 1 головка 🔸 лавровый лист - 1 шт. Для маринада: 🔸 вода - 1 литр 🔸 соль - 1 ст. л. 🔸 сахар - 4 ст. л. 🔸 уксус 9% - 50 мл. 🔸 перец горошек чёрный - 1 ч. л. 🔸 перец душистый - 3 шт. 🔸 петрушка - 30 гр. Приготовление: 1. Для начала мы стерилизуем крышки и банки. Крышки я заливаю водой, ставлю на плиту, довожу до кипения и кипячу 3 минуты. Затем выключаю и выкладываю крышки на полотенце. Банки я хорошо помыла и ополоснула, чтобы они оставались мокрыми